Castagnole di Carnevale: tre consigli per averle davvero perfette
pubblicato il 7 febbraio 2024 alle ore 12:27
Le castagnole sono delle golose frittelle tradizionalmente associate al Carnevale, festività durante la quale i dolci fritti sono quelli più diffusi.
La preparazione è semplice, tuttavia per averle perfette e deliziose puoi seguire questi piccoli consigli.
1. Tempi: è preferibile friggere l'impasto immediatamente dopo averlo preparato.
2. Olio: la temperatura dell'olio deve essere piuttosto bassa, altrimenti rischieresti di non terminare la cottura all'interno.
3. Farcitura: se vuoi realizzare delle castagnole ripiene, ad esempio con la crema pasticciera, è preferibile farcirle con una siringa mentre sono ancora calde.
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
mostra altro
altro di InCucina
-
1156 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
193 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
548 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
1113 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
666 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
3269 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
635 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
403 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
1251 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
12200 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
292 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
8119 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
428 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
417 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
175 VISUALIZZAZIONIInCucina
-
697 VISUALIZZAZIONIInCucina