Come spellare i peperoni facilmente

pubblicato il 13 giugno 2023 alle ore 13:10
I peperoni sono degli ortaggi molto saporiti e apprezzati. Tuttavia, la loro pellicina esterna può renderli indigesti. 

Per questo motivo è consigliabile eliminarla. Vediamo quindi come fare per spellarli in modo semplice e veloce. 
 
Sul fornello
1. Posiziona il peperone intero su un fornello a gas acceso.
2. Giralo di tanto in tanto. 
3. Quando sarà ben abbrustolito, spegni il fuoco. 
4. Lascia intiepidire e rimuovi la pellicina. 
 
In forno
1. Strofina l’intera superficie dei peperoni con dell’olio. 
2. Disponili in una teglia da forno. 
3. Cuoci in forno pre-riscaldato al massimo della temperatura per 25 minuti. 
4. Al termine della cottura la pelle si sarà gonfiata e sollevata dalla superficie del peperone. 
5. Ora potrai spellare i peperoni facilmente. 
 
In microonde
1. Taglia i peperoni a metà nel senso della lunghezza. 
2. Pulisci l’interno eliminando i semi e la parte bianca. 
3. Mettili in un contenitore adatto alla cottura in microonde. 
4. Cuoci per 2 minuti alla massima potenza. 
5. Dopodiché inseriscili in un sacchetto e fai intiepidire. 
6. Ora togli la pellicina: verrà via facilmente. 
mostra altro
foto profilo InCucina 1.020 video • 607 foto
70.980.402 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Come spellare i peperoni: metodi e consigli per farlo facilmente
     Come spellare i peperoni: metodi e consigli per farlo facilmente Come spellare i peperoni e renderli più digeribili? Ecco i metodi e i consigli per farlo velocemente e in modo semplice: al forno, senza arrostirli, da crudi, alla griglia e non solo.
    Come spellare le mandorle in pochi minuti
     Come spellare le mandorle in pochi minuti 1783 • di Cose di Casa
  2. Peperoni ripieni all'uovo e formaggio: la ricetta del secondo piatto con cui conquistare tutti
     Peperoni ripieni all'uovo e formaggio: la ricetta del secondo piatto con cui conquistare tutti 0 • di Redazione Cucina
    Zuppa di quinoa e peperoni: la ricetta sfiziosa e semplice
     Zuppa di quinoa e peperoni: la ricetta sfiziosa e semplice La zuppa di quinoa e peperoni è una ricetta sfiziosa e molto semplice da preparare, un piatto genuino e nutriente che colpisce per l'equilibrio di sapori. La quinoa è un cereale privo di glutine e facilmente digeribile e in questa ricetta la sua delicatezza incontra il sapore deciso dei peperoni: il curry e il cumino fanno il resto. L'inverno sta per arrivare e le zuppe diventeranno protagoniste delle nostre cene: quella di quinoa e peperoni è un'ottima alternativa che diventerà senza dubbio una delle vostre preferite.
  3. Peperoni arrostiti e sott'olio: il contorno saporito e semplice da preparare
     Peperoni arrostiti e sott'olio: il contorno saporito e semplice da preparare 2917 • di Ricette In Cucina
    Come preparare facilmente la panna montata
     Come preparare facilmente la panna montata 6017 • di Cose Squisite
  4. Involtini di peperoni al forno: il piatto gustoso da provare!
     Involtini di peperoni al forno: il piatto gustoso da provare! 26814 • di Cose Squisite
    Peperoni cruschi: la ricetta tipica lucana dei peperoni croccanti
     Peperoni cruschi: la ricetta tipica lucana dei peperoni croccanti I peperoni cruschi, cioè croccanti, sono una ricetta appartenente alla tradizione gastronomica lucana. Si tratta di una particolare qualità di peperoni dolci a basso contenuto di acqua, tipici di Senise, comune della Basilicata, che nel 1996 ha ottenuto il riconoscimento del marchio Igp (Indicazione geografica protetta).
  5. Peperoni imbottiti alla napoletana: la ricetta campana per preparare i peperoni 'mbuttunati
     Peperoni imbottiti alla napoletana: la ricetta campana per preparare i peperoni 'mbuttunati I peperoni imbottiti alla napoletana, o peperoni 'mbuttunati, sono un piatto tipico campano a base di peperoni interi, mondati e farciti con olive, capperi, acciughe, pane raffermo e melanzane fritte.
    Come arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria
     Come arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria 1186 • di Ricette In Cucina
  6. Peperoni ripieni di riso alla griglia
     Peperoni ripieni di riso alla griglia 4350 • di Cose Squisite
    Peperoni sott’olio: la ricetta della conserva estiva con i peperoni crudi e arrostiti
     Peperoni sott’olio: la ricetta della conserva estiva con i peperoni crudi e arrostiti I peperoni sott’olio sono una conserva semplice e deliziosa, uno dei metodi migliori per conservare sotto vetro tutto il sapore dei peperoni più dolci e carnosi, tipici della stagione estiva. Nella nostra ricetta ti proponiamo due versioni differenti: con i peperoni crudi, aromatizzati con prezzemolo tritato e aglio, e con i peperoni arrostiti in forno, in questo caso insaporiti con foglioline di menta fresca e aglio.
  7. Come tagliare correttamente i peperoni
     Come tagliare correttamente i peperoni 33229 • di Trucchi In Cucina
    Peperone di Senise Igp: l'oro rosso della Lucania con cui si fanno i peperoni cruschi
     Peperone di Senise Igp: l'oro rosso della Lucania con cui si fanno i peperoni cruschi Appuntito, uncino e tronco, sono queste le tre tipologie del Peperone di Senise Igp, un prodotto che presenta un forte legame con il territorio lucano, di cui oggi rappresenta l'emblema gastronomico. Questa particolare tipologia di peperone, che viene coltivato nella Valle del Sinni e nel 2016 ha ottenuto l’Igp, somiglia a un peperoncino per forma e colore, ma ha un sapore tutt’altro che piccante. Ingrediente di base per la preparazione del peperone crusco, noto per la sua particolare croccantezza. Scopriamo insieme le sue caratteristiche e i migliori modi per utilizzarlo in cucina.
  8. Avete mai preparato i peperoni in questo modo?
     Avete mai preparato i peperoni in questo modo? 3004 • di Migliori idee in cucina
    Versa la crema ai peperoni sul pollo: ricetta deliziosa da provare
     Versa la crema ai peperoni sul pollo: ricetta deliziosa da provare 5448 • di Ricette In Cucina