Come spellare i peperoni facilmente

pubblicato il 13 giugno 2023 alle ore 13:10
I peperoni sono degli ortaggi molto saporiti e apprezzati. Tuttavia, la loro pellicina esterna può renderli indigesti. 

Per questo motivo è consigliabile eliminarla. Vediamo quindi come fare per spellarli in modo semplice e veloce. 
 
Sul fornello
1. Posiziona il peperone intero su un fornello a gas acceso.
2. Giralo di tanto in tanto. 
3. Quando sarà ben abbrustolito, spegni il fuoco. 
4. Lascia intiepidire e rimuovi la pellicina. 
 
In forno
1. Strofina l’intera superficie dei peperoni con dell’olio. 
2. Disponili in una teglia da forno. 
3. Cuoci in forno pre-riscaldato al massimo della temperatura per 25 minuti. 
4. Al termine della cottura la pelle si sarà gonfiata e sollevata dalla superficie del peperone. 
5. Ora potrai spellare i peperoni facilmente. 
 
In microonde
1. Taglia i peperoni a metà nel senso della lunghezza. 
2. Pulisci l’interno eliminando i semi e la parte bianca. 
3. Mettili in un contenitore adatto alla cottura in microonde. 
4. Cuoci per 2 minuti alla massima potenza. 
5. Dopodiché inseriscili in un sacchetto e fai intiepidire. 
6. Ora togli la pellicina: verrà via facilmente. 
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