Crostata di rose di mele: il dolce autunnale delicato e fragrante!

pubblicato il 19 ottobre 2017 alle ore 14:00
Uno strato morbido di crema pasticcera, ma una deliziosa base croccante di pasta frolla: il risultato è meraviglioso!

INGREDIENTI
Per la pasta frolla:
350g di farina
120g di burro
130g di zucchero a velo
1 uovo
un pizzico di sale
essenza di vaniglia

300g crema pasticcera
3 mele

PREPARAZIONE
1. Tagliate le mele in fette sottili. Ponetele in una ciotola e spremete sopra un limone, aggiungete la cannella, lo zucchero di canna e lasciate macerare per almeno 10 minuti.
2. Stendete la frolla in una tortiera di 24 cm. Riempite con crema pasticcera e disponete le fette di mele formando una rosa gigante.
3. Infornate la crostata a 180° per 35 minuti o finché non sarà ben dorata.
4. Spennellate la superficie della crostata con della marmellata di albicocche e servite tiepida.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.621 video • 0 foto
380.787.102 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Crostata di cachi: la ricetta del dolce autunnale goloso e fragrante
     Crostata di cachi: la ricetta del dolce autunnale goloso e fragrante La crostata di cachi è un dolce da credenza fragrante e goloso, ideale da portare in tavola durante la stagione autunnale a colazione, merenda o fine pasto. Un guscio di friabile pasta frolla al burro accoglie un ripieno cremoso a base di polpa di cachi, zucchero di canna e succo di limone: per un dessert friabile e scioglievole al morso, che conquisterà grandi e piccini.
    Crostata di mele
     Crostata di mele 0 • di Pietro Zanella
  2. 4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele!
     4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele! 502 • di Migliori idee in cucina
    4 ricette golose per preparare delle crostate piene di sapore!
     4 ricette golose per preparare delle crostate piene di sapore! 442 • di Migliori idee in cucina
  3. Crostata di castagne: la ricetta del dolce autunnale cremoso e invitante
     Crostata di castagne: la ricetta del dolce autunnale cremoso e invitante 0 • di Redazione Cucina
    Torta di mele e uvetta: la ricetta del dolce autunnale
     Torta di mele e uvetta: la ricetta del dolce autunnale 0 • di Redazione Cucina
  4. Rose di mele
     Rose di mele 0 • di Redazione Cucina
    Risotto alle rose: la ricetta del primo elegante e delicato
     Risotto alle rose: la ricetta del primo elegante e delicato Il risotto alle rose è un primo originale e raffinato, caratterizzato dal sapore delicato e dal profumo inconfondibile. Un piatto perfetto da portare in tavola per la festa della mamma, un'occasione speciale o una cena romantica con la dolce metà.
  5. Crostata di mele a forma di cuore: la ricetta del dolce di frolla romantico e delizioso
     Crostata di mele a forma di cuore: la ricetta del dolce di frolla romantico e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert
     Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
  6. Crostata di zucca: la ricetta del dolce autunnale speziato e goloso
     Crostata di zucca: la ricetta del dolce autunnale speziato e goloso La crostata di zucca è un dolce squisito e tipicamente autunnale, ideale da gustare al termine di un pranzo o una cena tra amici, ma anche a colazione o a merenda insieme a una tazza di cioccolata calda o di infuso alla vaniglia. Si tratta di una ricetta semplice, ispirata alla tipica pumpkin pie americana: qui, però, la base è realizzata con una pasta frolla allo yogurt, più morbida e leggera di quella al burro.
    Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  7. Crostata al melograno: la ricetta del dolce delizioso con crema di melograno
     Crostata al melograno: la ricetta del dolce delizioso con crema di melograno La crostata al melograno è un dolce goloso e originale, da realizzare come alternativa autunnale alla classica crostata alla marmellata. Un dolce semplice con un fragrante involucro di pasta frolla e una squisita crema realizzata con succo di melograno, panna fresca, amido, zucchero e acqua. La crostata sarà poi decorata con i chicchi di melograno per renderla più scenografica. La preparazione è facile e il risultato finale è una crostata bella da vedere e buona da gustare, ideale anche come dessert a fine pasto.
    Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso
     Crostata al latte: la ricetta del dolce fresco e dal ripieno cremoso La crostata al latte è un dessert semplice e cremoso, composto da un guscio fragrante, che accoglie al suo interno un ripieno delicato di crema al latte.
  8. Crostata di mele: la ricetta del dolce che piace sempre a tutti
     Crostata di mele: la ricetta del dolce che piace sempre a tutti 0 • di Redazione Cucina
    Cherry pie: la ricetta della torta di ciliegie americana golosa e fragrante
     Cherry pie: la ricetta della torta di ciliegie americana golosa e fragrante La cherry pie è un dolce semplice e goloso di origine americana, perfetto come fine pasto in qualsiasi occasione. Proprio come la sua variante autunnale alle mele, l'apple pie, questa scenografica crostata si realizza con due strati di fragrante pasta brisée che avvolgono una morbida e succosissima farcia di ciliegie fresche, aromatizzate con scorza di limone.