4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele!

4 Idee golose per festeggiare la giornata internazionale del caffè! 516 • di Migliori idee in cucina

Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, parte la campagna #IlCiboNonSiButta Grazie all'App Too Good To Go sono attive tante iniziative in tutta Italia per combattere lo spreco alimentare e sensibilizzare le persone su un tema tanto delicato. Ogni anno in Italia 15 miliardi di euro di cibo vengono sprecati, di cui 13 miliardi dovuti alla sfera quotidiana e questo incide non solo sulle tasche ma soprattutto sull'ambiente.
12 famosi chef: chi di loro è nato nel tuo mese? 106217 • di InCucina

Giornata nazionale della merenda: oggi si celebra la buona e sana abitudine tutta italiana In occasione della sua giornata nazionale, celebriamo insieme uno degli appuntamenti più attesi e irrinunciabili della giornata: la merenda. Scopriamo insieme quali caratteristiche deve possedere e quali sono gli abbinamenti e le scelte migliori per evitare cali energetici e dell'attenzione soprattutto nei più piccoli.
Energetiche, depurative e stimolanti: 7 motivi per amare le fragole Nella giornata nazionale delle fragole vogliamo raccontarvi quanto siano preziosi questi piccoli frutti rossi. Ricche di benefici, gustosissime, versatili in cucina, le fragole sono amate da grandi e piccini: dal rafforzamento del sistema immunitario alla funzione depurativa, ecco 7 motivi per fare il pieno di fragole.

Hoshigaki, la pratica giapponese dell'essiccazione per mangiare i cachi tutto l'anno In Giappone i cachi sono il frutto nazionale e a causa della loro veloce maturazione, da secoli si essiccano secondo la tecnica dell'hoshigaki. Un procedimento semplice ma che richiede tempo e spazio e che ha trovato, in questi mesi di lockdown, diversi sostenitori. Il risultato è un energizzante naturale e gustoso, da usare in diverse ricette, dolci e salate.
Chivito: la ricetta del sandwich ricco e colorato tipico della cucina uruguayana Il chivito è un panino farcito tipico della tradizione culinaria dell'Uruguay, considerato un piatto tipico nazionale. Un particolare sandwich realizzato con carne di manzo, mozzarella, uova sode, bacon e altri ingredienti. Un piatto unico ricco e colorato da preparare per una cena sfiziosa tra amici.

Alla scoperta del Ciauscolo IGP: il morbido salame marchigiano tutto da spalmare È una delle delle specialità più amate della salumeria nazionale, tipica dell’entroterra marchigiano. Di origine contadina, nel 2009 è entrato nell’olimpo dei migliori salumi italiani, grazie al riconoscimento della IGP. La sua morbidezza lo rende perfetto da spalmare sul pane, per uno spuntino nutriente e sfizioso. Scopriamo insieme la sua storia, le sue caratteristiche e gli abbinamenti migliori da proporre a tavola.
Calici di Stelle: le proposte in Italia per conoscere tanti vini Torna la rassegna Calici di Stelle in tutta Italia. Fino al 16 agosto 800 cantine vitivinicole saranno impegnate nell'accoglienza e in degustazioni nei più suggestivi scenari del Paese. Organizzata da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l'edizione 2020 è il primo evento post covid di carattere nazionale.

Choripan: la ricetta del panino nazionale argentino semplice e gustoso Il choripan è un panino tipico argentino preparato semplicemente con chorizo, la famosa salsiccia speziata spagnola, e il chimichurri, la salsa verde piccante tradizionale dell'Argentina. Uno street food nazionale molto diffuso in tutto il Paese, presente nei chioschi di strada e preparato nei barbecue di famiglia.
3 dolci con la frutta che vi cambieranno la giornata! 505 • di Migliori idee in cucina

Enzo Coccia inserisce in menù la Pizza "anti-tumore": per ogni pizza 1 euro alla Fondazione Pascale Enzo Coccia, maestro pizzaiolo e titolare de La Notizia, partecipa all'iniziativa di beneficenza dell'Istituto Nazionale Tumori introducendo in menu la Pizza Pascalina. Ordinando questo piatto donerete un euro per la lotta contro il cancro all'Istituto Nazionale Tumori "Fondazione Pascale". Il progetto accolto da 50 pizzerie a Napoli e non solo.
Risotto verza e salsiccia: la ricetta semplice e golosa, ideale per le giornate invernali Il risotto verza e salsiccia è un primo piatto caldo e avvolgente, perfetto per affrontare al meglio i mesi più freddi. La dolcezza della verza si abbina perfettamente al sapore deciso della salsiccia: queste saranno cotte in un tegame di coccio, insieme a cipolla e burro; poi sarà aggiunto il riso che verrà sfumato con del vino bianco e portato a cottura con del brodo vegetale. Una ricetta golosa e saporita, ideale per i pranzi delle domeniche invernali, o per una coccola infrasettimanale, che permetterà anche ai bambini di apprezzare tutto il gusto della verza. Ecco come preparare il risotto verza e salsiccia alla perfezione.

#ilcibononsibutta: 9 ricette di riciclo per la giornata contro lo spreco alimentare In occasione della giornata contro lo spreco alimentare, vi proponiamo tante idee per riciclare gli ingredienti avanzati dalla cena del giorno precedente o i rimasugli che avete in frigorifero. Dalla colazione al dessert, sono tantissime le idee da provare in cucina per evitare di buttare il cibo: ecco 9 proposte tutte da sperimentare.
Chi era Andrea Paternoster, l'uomo che ha rivoluzionato il mondo del miele (e delle api) Se ne va ad appena 54 anni un uomo che ha cambiato per sempre il volto del miele italiano. Ci ha lasciato Andrea Paternoster, innovativo apicoltore trentino che, a partire dagli anni ’90, rivoluziona tutto il settore valorizzando il patrimonio botanico nazionale, con 1400 alveari dislocati in 60 diverse zone produttive e una differenziazione del miele sulla base della cultivar. La sua lezione professionale e di vita ci accompagnerà per sempre nella tutela delle api e della biodiversità italiana.

Mandorla di terra, zigolo dolce o chufa: cosa sono e come si mangiano i "cabbasisi" Un'espressione resa celebre in Italia dal Commissario Montalbano: vi siete mai chiesti cosa sono i "cabbasisi"? Si tratta dello zigolo dolce, noto anche come cipero, mandorla di terra o chufa, ed è una delle piante più antiche mai coltivate dall'uomo: i resti dei tuberi ritrovati nelle tombe degli Egizi risalgono infatti ben 16 mila anni fa. La mandorla di terra non è molto usata in Italia: è invece diffusissima in Spagna (con cui si prepara l'horchata) e in Africa, in particolare Nigeria ed Egitto, dov'è considerata patrimonio nazionale. Ecco tutto quello che dovete sapere su una pianta dalle proprietà uniche e dal sapore molto gradevole.

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