4 ricette golose da provare nella giornata nazionale delle mele!

Giornata nazionale della merenda: oggi si celebra la buona e sana abitudine tutta italiana In occasione della sua giornata nazionale, celebriamo insieme uno degli appuntamenti più attesi e irrinunciabili della giornata: la merenda. Scopriamo insieme quali caratteristiche deve possedere e quali sono gli abbinamenti e le scelte migliori per evitare cali energetici e dell'attenzione soprattutto nei più piccoli.

4 Idee golose per festeggiare la giornata internazionale del caffè! 481 • di Migliori idee in cucina
Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, parte la campagna #IlCiboNonSiButta Grazie all'App Too Good To Go sono attive tante iniziative in tutta Italia per combattere lo spreco alimentare e sensibilizzare le persone su un tema tanto delicato. Ogni anno in Italia 15 miliardi di euro di cibo vengono sprecati, di cui 13 miliardi dovuti alla sfera quotidiana e questo incide non solo sulle tasche ma soprattutto sull'ambiente.

Cosa mangiare in Brasile: 9 piatti tipici (e un cocktail) da provare Variegata, ricca, ma anche molto semplice, la gastronomia brasiliana è la somma di più cucine regionali che riflettono l'eterogeneità del suo territorio e delle diverse tradizioni locali. Ma alcuni piatti in particolare, però, possono essere considerati dei veri e propri simboli nazionali: caliamoci nell'atmosfera carioca e andiamo alla scoperta dei piatti più tipici del Brasile, quelli da provare almeno una volta nella vita.
12 famosi chef: chi di loro è nato nel tuo mese? 106067 • di InCucina

Enzo Coccia inserisce in menù la Pizza "anti-tumore": per ogni pizza 1 euro alla Fondazione Pascale Enzo Coccia, maestro pizzaiolo e titolare de La Notizia, partecipa all'iniziativa di beneficenza dell'Istituto Nazionale Tumori introducendo in menu la Pizza Pascalina. Ordinando questo piatto donerete un euro per la lotta contro il cancro all'Istituto Nazionale Tumori "Fondazione Pascale". Il progetto accolto da 50 pizzerie a Napoli e non solo.
Hoshigaki, la pratica giapponese dell'essiccazione per mangiare i cachi tutto l'anno In Giappone i cachi sono il frutto nazionale e a causa della loro veloce maturazione, da secoli si essiccano secondo la tecnica dell'hoshigaki. Un procedimento semplice ma che richiede tempo e spazio e che ha trovato, in questi mesi di lockdown, diversi sostenitori. Il risultato è un energizzante naturale e gustoso, da usare in diverse ricette, dolci e salate.

Chivito: la ricetta del sandwich ricco e colorato tipico della cucina uruguayana Il chivito è un panino farcito tipico della tradizione culinaria dell'Uruguay, considerato un piatto tipico nazionale. Un particolare sandwich realizzato con carne di manzo, mozzarella, uova sode, bacon e altri ingredienti. Un piatto unico ricco e colorato da preparare per una cena sfiziosa tra amici.
Come cucinano la carbonara i giapponesi? La ricetta che vi lascerà sorpresi 4157 • di InCucina

La chef Rita Sodi conquista gli USA: Via Carota tra i migliori ristoranti di New York La chef toscana Rita Sodi insieme alla compagna Judy Williams ha creato Via Carote: un bistrot che richiama l'infanzia tra le colline della cuoca. Dopo i riconoscimenti del New York Times e del New Yorker arriva anche l'affermazione nazionale: Bon Appétit inserisce il ristorante nella NY100, la guida sui migliori indirizzi della Grande Mela
Chiocciole Metodo Cherasco: il sistema di allevamento cruelty free Il Metodo Cherasco messo a punto da Simone Sampò, direttore dell'Istituto Nazionale di Elicicoltura Cherasco, prevede un'estrazione della bava senza far soffrire gli animali ed una carne pregiata, il tutto in un allevamento sostenibilissimo per l'ambiente. I dati riguardanti gli allevamenti delle chiocciole sono molto incoraggianti.

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp: il legume prezioso che dà vita all'arcobaleno Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, sotto lo sperone di roccia dove sorge il paesino di Castelluccio di Norcia, da secoli viene coltivato un legume famoso per il suo sapore delicato e la sua forma. Si tratta della Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp, anche chiamata Lènta, la cui fioritura ogni anno regala uno spettacolo cromatico di rara bellezza. Conosciamone insieme le caratteristiche.
Choripan: la ricetta del panino nazionale argentino semplice e gustoso Il choripan è un panino tipico argentino preparato semplicemente con chorizo, la famosa salsiccia speziata spagnola, e il chimichurri, la salsa verde piccante tradizionale dell'Argentina. Uno street food nazionale molto diffuso in tutto il Paese, presente nei chioschi di strada e preparato nei barbecue di famiglia.

Calici di Stelle: le proposte in Italia per conoscere tanti vini Torna la rassegna Calici di Stelle in tutta Italia. Fino al 16 agosto 800 cantine vitivinicole saranno impegnate nell'accoglienza e in degustazioni nei più suggestivi scenari del Paese. Organizzata da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l'edizione 2020 è il primo evento post covid di carattere nazionale.
Alla scoperta del Ciauscolo IGP: il morbido salame marchigiano tutto da spalmare È una delle delle specialità più amate della salumeria nazionale, tipica dell’entroterra marchigiano. Di origine contadina, nel 2009 è entrato nell’olimpo dei migliori salumi italiani, grazie al riconoscimento della IGP. La sua morbidezza lo rende perfetto da spalmare sul pane, per uno spuntino nutriente e sfizioso. Scopriamo insieme la sua storia, le sue caratteristiche e gli abbinamenti migliori da proporre a tavola.

Risotto verza e salsiccia: la ricetta semplice e golosa, ideale per le giornate invernali Il risotto verza e salsiccia è un primo piatto caldo e avvolgente, perfetto per affrontare al meglio i mesi più freddi. La dolcezza della verza si abbina perfettamente al sapore deciso della salsiccia: queste saranno cotte in un tegame di coccio, insieme a cipolla e burro; poi sarà aggiunto il riso che verrà sfumato con del vino bianco e portato a cottura con del brodo vegetale. Una ricetta golosa e saporita, ideale per i pranzi delle domeniche invernali, o per una coccola infrasettimanale, che permetterà anche ai bambini di apprezzare tutto il gusto della verza. Ecco come preparare il risotto verza e salsiccia alla perfezione.

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