Frittelle di mela, banana e pera: la ricetta tipica del Trentino!
pubblicato il 6 marzo 2019 alle ore 13:00
Frittelle di mela, banana e pera
Le mele così forse non le avete mai viste, ma fritte in pastella e cosparse di zucchero a velo e cannella sono un vero tipico dolce del Trentino Alto-Adige!
Con una pastella corposa alla birra, abbiamo provato a farle anche con la pera e la banane e sono deliziose!
Con una pastella corposa alla birra, abbiamo provato a farle anche con la pera e la banane e sono deliziose!
INGREDIENTI:
3 mele
3 pere
2 banane
2 tuorli d’uovo
di zucchero
260g di farina
260ml di birra
260ml di birra
2 cucchiaini di estratto alla vaniglia
1 pizzico di sale
2 albumi
Cannella
Zucchero a velo
Panna
PREPARAZIONE:
1.Separate due tuorli dagli albumi e versate in ciotola insieme allo zucchero.
2.Frustate per un po’ poi aggiungete un po’ alla volta alternando la farina e la birra.
3.Aggiungete l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale e poi continuate a frustare.
4.A parte montate a neve gli albumi e poi aggiungete al composto.
5.Lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Frittelle di Ananas
INGREDIENTI
200g farina
250ml acqua
lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero
PREPARAZIONE:
1. Asciugate per bene le fette di ananas.
2. Preparate la pastella di acqua, farina, zucchero e lievito.
3. Immergete l'ananas nella pastella e friggete per qualche minuto.
4. Servite con zucchero a velo e caramello.
mostra altro
altro di Cose Buone
-
6140 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
132358 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
402553 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
998107 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
6853 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
218524 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
4212 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
8730 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
254307 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
383737 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
111163 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
344101 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
113028 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
176246 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
194448 VISUALIZZAZIONICose Buone
-
11573 VISUALIZZAZIONICose Buone