Pan brioche alla zucca: così soffice che resterete senza parole!

pubblicato il 22 ottobre 2017 alle ore 11:00
Incredibilmente soffice e gustoso, farcito con marmellata o crema pasticcera, dovete provarlo assolutamente!

INGREDIENTI

per l'impasto:
15g di lievito
40ml di olio
90g di zucchero
1/2 bicchiere di latte
500g di farina
cannella
noce moscata
200g purea di zucca
1 cucchiaino di sale
1 tuorlo

PREPARAZIONE
1. Sciogliete il lievito nel latte, l'olio e lo zucchero. Aggiungete la cannella, la noce moscata e pian piano la farina. Amalgamate il tutto con la purea di zucca, 1 tuorlo e il sale. Formate un panetto morbido e lasciatelo lievitare per circa due ore.
2. Al suo raddoppio, dividete l'impasto in tre parti e formate dei cordoncini. Intrecciateli tra loro e poi congiungete le due estremità. Al centro ponete una piccola zucca.
3. Infornate a 180° per 40 minuti. Farcite come preferite.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.628 video • 0 foto
381.800.017 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. 3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare!
     3 ricette con la zucca che non vedrete l'ora di provare! 913 • di Migliori idee in cucina
    Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Treccia di pan brioche con gocce di cioccolato: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Pain brioche alla zucca: la ricetta del pane dolce soffice e profumato
     Pain brioche alla zucca: la ricetta del pane dolce soffice e profumato Il pain brioche alla zucca è un pane dolce dalla consistenza soffice e dalla fragranza irresistibile. Si prepara con la zucca ridotta in purea ed è perfetto a colazione e a merenda, da solo o in accompagnamento alla marmellata.
    Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. 3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole!
     3 Dolci al cioccolato così golosi che ti lasceranno senza parole! 403 • di Migliori idee in cucina
    Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato autunnale soffice e goloso
     Pain brioche alla zucca: la ricetta del lievitato autunnale soffice e goloso Il pain brioche alla zucca è un lievitato dolce soffice e goloso ideale da gustare in autunno, perché preparato con la regina indiscussa dell'orto stagionale. Sarà perfetto, insieme a un caffellatte caldo o a una tazza di cioccolata, per colazioni e merende che faranno la gioia di grandi e piccini.
  4. Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Fiore di pan brioche: la ricetta del dolce farcito soffice e scenografico
     Fiore di pan brioche: la ricetta del dolce farcito soffice e scenografico 2 • di Redazione Cucina
  5. Brioche soffici: la ricetta dei lievitati dolci deliziosi e profumati
     Brioche soffici: la ricetta dei lievitati dolci deliziosi e profumati 0 • di Redazione Cucina
    Muffin brioche al cioccolato: il dolcetto che vi lascerà senza parole!
     Muffin brioche al cioccolato: il dolcetto che vi lascerà senza parole! 2339 • di Cose Squisite
  6. Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato
     Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Pan di Spagna senza uova
     Pan di Spagna senza uova Il pan di Spagna senza uova è la variante senza uova della preparazione di base più celebre della pasticceria italiana. Una base versatile e altrettanto golosa e soffice, proprio come l'originale, adatta a chi soffre di allergie o intolleranze, segue un'alimentazione vegana oppure vuole semplicemente realizzare un dolce più leggero.
  7. Pain brioche senza burro: la ricetta del lievitato soffice all'olio
     Pain brioche senza burro: la ricetta del lievitato soffice all'olio Il pain brioche senza burro è un lievitato soffice e leggero, preparato con l'olio di semi. Privo di latte o uova, è perfetto da gustare a colazione o a merenda.
    Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico
     Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
  8. Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata
     Pain brioche all'uvetta: la ricetta della treccia di pan brioche morbida e profumata 0 • di Redazione Cucina
    Pan di Spagna senza glutine
     Pan di Spagna senza glutine Il pan di Spagna senza glutine è una ricetta facile e veloce, adatta a chi soffre di celiachia e a chi è intollerante al glutine. In questa versione abbiamo sostituito la farina 00 con un mix di farina di riso e amido di mais, rendendolo così perfetto per chi segue un regime alimentare gluten-free. Ecco come prepararlo alla perfezione.