Rollè di tacchino: basta poco per una cena gustosa e sfiziosa!

pubblicato il 6 novembre 2017 alle ore 13:00
La ricetta semplice e gustosa per rendere ancora più saporito il petto di tacchino!

INGREDIENTI

500g di tacchino
200g di spianaci
2 frittate ( 8 uova)
200g di formaggio
150g di pancetta


PREPARAZIONE
1. Tagliate il petto di tacchino a ventaglio in modo tale che diventi molto sottile e copra una superficie più o meno grande. Se avete difficoltà a farlo a casa, potete chiedere direttamente al vostro macellaio di fiducia.
2. Farcite con gli spinaci, le frittate e il formaggio. Poi arrotolate.
3. Potete chiudere il rollè semplicemente con dello spago, farlo rosolare in padella e poi cuocerlo in forno con aglio e rosmarino. Noi abbiamo preferito una versione più golosa con la pancetta.
4. Arrotolate le fette di pancetta intorno al rollè, stringendolo bene. Infornate a 180° per 40 minuti: i primi 30 minuti potete cuocere il rollè all'interno della carta forno, gli ultimi 10, togliete la carta e continuate la cottura facendo cuocere bene la pancetta.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.729 video • 0 foto
395.841.363 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Rollè di tacchino: basta poco per una cena gustosa e sfiziosa!
     Rollè di tacchino: basta poco per una cena gustosa e sfiziosa! 89747 • di Cose Buone
    Polpettone di tacchino
     Polpettone di tacchino Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso e succulento. SI tratta di una variante del classico polpettone, ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
  2. Involtini di tacchino
     Involtini di tacchino Gli involtini di tacchino sono un secondo gustoso e dal cuore filante a base di petti di tacchino, prosciutto cotto e provola. Passati nella farina e rosolati in padella con un filo d'olio e un bicchiere di vino bianco, sono perfetti da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in acompagnamento al contorno preferito.
    Rotolo di tacchino ripieno al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Rotolo di tacchino ripieno al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Tutti gli errori da non fare quando cucini carni delicate come pollo o tacchino
     Tutti gli errori da non fare quando cucini carni delicate come pollo o tacchino Bastano pochi errori per trasformare pollo e tacchino in carni asciutte e poco gustose. Ecco quali sono gli sbagli più frequenti e come evitarli.
    Spezzatino di tacchino
     Spezzatino di tacchino Lo spezzatino di tacchino è un piatto ricco e gustoso, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. I bocconcini di petto di tacchino infarinati vengono sigillati in pentola, quindi cotti lentamente con le patate a tocchetti, il brodo vegetale bollente e la passata di pomodoro: per un piatto da acquolina in bocca, a prova di scarpetta finale.
  4. 7 ricette veloci per la cena: idee sfiziose e saporite più un bonus contorno
     7 ricette veloci per la cena: idee sfiziose e saporite più un bonus contorno 0 • di Elpidio
    Insalata di tacchino
     Insalata di tacchino 0 • di Pietro Zanella
  5. Polpette di tacchino
     Polpette di tacchino Le polpette di tacchino sono un secondo piatto facile e gustoso, variante delle classiche polpette di carne, ottima da proporre per qualsiasi pranzo di famiglia. Al posto del macinato di manzo e maiale, infatti, si utilizza quello di tacchino, amalgamato con un uovo, pangrattato, spezie e ricotta, per dei bocconcini morbidi, succulenti e umidi al cuore, che conquisteranno grandi e piccini.
    Straccetti di tacchino fritti: la ricetta per realizzarli croccanti in poco tempo
     Straccetti di tacchino fritti: la ricetta per realizzarli croccanti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  6. Tacchino al curry
     Tacchino al curry Il tacchino al curry è una variante della ricetta tradizionale indiana a base di pollo. Si tratta di un secondo gustoso e molto aromatico, ideale da portare in tavola anche come piatto unico in abbinamento a una porzione di riso basmati.
    Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Rotolo di tacchino con cipolle caramellate: la ricetta del secondo piatto gustoso 0 • di Redazione Cucina
  7. Chili di tacchino: la variante della ricetta tex mex golosa e light
     Chili di tacchino: la variante della ricetta tex mex golosa e light Il chili di tacchino è una variante golosa ma più leggera del classico chili americano: un piatto con origini messicane, entrato di diritto nella cucina tex-mex. Un piatto perfetto per una cena veloce, ideale anche se avete avanzi di tacchino da riciclare: la carne di tacchino sarà insaporita con una serie di spezie tipiche della ricetta – fra cui cumino, origano, peperoncino, pepe di Cayenna – che è possibile variare e poi accompagnata da fagioli, cipolle, mais, pomodori e peperoni rossi. Il tutto viene messo all'interno di una gustosa tortilla e condito a piacere con panna acida e fettine di avocado. Ecco come preparare questa gustosa ricetta alla perfezione.
    Cotoletta di tacchino
     Cotoletta di tacchino La cotoletta di tacchino è un secondo gustoso e fragrante che conquisterà grandi e piccini. Le fettine di petto di tacchino vengono immerse nelle uova sbattute, passate in una panatura a base di pangrattato aromatizzato e fritte.
  8. Panini tacos: la ricetta per una cena rapida e sfiziosa
     Panini tacos: la ricetta per una cena rapida e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di tacchino con spinaci e formaggio: il piatto da servire ad una cena speciale!
     Rotolo di tacchino con spinaci e formaggio: il piatto da servire ad una cena speciale! 11513 • di Cose Squisite