Fantasmi di meringa: sono facilissime da preparare!

pubblicato il 31 ottobre 2017 alle ore 14:06
INGREDIENTI
115ml di acqua
225 di zucchero
cioccolato q.b.
biscotti q.b.
4 albumi

PREPARAZIONE
1. Fate sciogliere lo zucchero nell'acqua e portate ad ebollizione. Quando si sarà formato uno sciroppo, toglietelo dal fuoco.
2. Montate a neve gli albumi, versando pian piano lo sciroppo di acqua e zucchero.
3. Usate dei biscotti come basi per i vostri fantasmini e decorate con il cioccolato.
4. Servite subito o ponete in frigo.
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