Mousse ai due cioccolati con meringa: un dolce freddo e irresistibile

pubblicato il 14 maggio 2019 alle ore 17:07
Per la mousse al cioccolato bianco:
100 g di cioccolato bianco
160 g di panna

Per la mousse al cioccolato fondente:
200 g di cioccolato fondente
300 g di panna
50 g di latte

Per la meringa:
50 g di albumi
50 g di zucchero
50 g di zucchero a velo
cacao amaro 
 
Preparazione:
Sciogliere sul fuoco il cioccolato bianco e unire alla panna. Preparare sul fuoco anche la mousse al cioccolato fondente. Lasciar raffreddare tutte e due. Quindi preparare la meringa montando gli albumi e unendo poi gli altri ingredienti. Nei vasetti versare le due mousse poi aggiungere la meringa e riporre in frigo per qualche ora.
 
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