Rotolo croccante di patate: originale, delizioso e facile!

pubblicato il 26 gennaio 2018 alle ore 13:00

Croccante e saporito, ci avreste mai pensato?
INGREDIENTI
2/3 patate
olio d'oliva
sale

Per la farcitura:
soffritto
300g carne macinata
sale
100g passata di pomodoro
vino

250g spinaci o spinacino

PREPARAZIONE
1. Tagliate le patate a fette sottilissime e disponetele vicine in una teglia da forno. Cospargetele con sale e olio e infornate per 20 minuti a 180°. Per una riuscita migliore, sarebbe bene aggiungere del parmigiano sotto e sopra lo strato di patate.
2. Coprite lo strato di patate con lo spinacino cotto e la carne cotta in padella con il soffritto e la salsa.
3. Arrotolate delicatamente e infornate per 15 minuti a 180*.
4. Lasciate intiepidire e servite.

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