Rusticini all'avocado e salmone: sfiziosi e saporiti!

Rusticini di sfoglia con salsiccia: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi 0 • di Redazione Cucina

Non solo tartare: come abbinare salmone e avocado Se pensi al salmone ti viene subito in mente l’avocado, se pensi all’avocado lo associ al salmone. È un caso? Non esattamente: i due ingredienti si sposano bene insieme non solo per una questione di gusto, ma proprio a livello di composizione. Per questo esistono tanti di modi di abbinarli, non solo nei classici toast e tartare.
Avocado ripieno con salmone: la ricetta sfiziosa e dal gusto esotico L'avocado ripieno con salmone è un antipasto fresco e sfizioso, perfetto per la stagione estiva. Il guscio di questo meraviglioso frutto esotico, sostanzioso e dalle tante proprietà benefiche, viene svuotato e poi farcito con un'insalata di pomodori, salmone scottato in padella e polpa a cubetti. Scenografico e stuzzicante, può essere servito in occasione di un brunch o un buffet di festa, ma è perfetto anche per un pasto veloce e appagante, da completare con del pane di segale tostato. Si tratta di una valida alternativa alla classica insalata e può essere arricchito anche con altri ingredienti, come gamberi, tonno, olive nere, capperi ed erbette aromatiche. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Avocado ripieno L'avocado ripieno è una ricetta semplice e molto sfiziosa, perfetta come antipasto o secondo leggero. L'avocado viene svuotato e farcito con cubetti della sua stessa polpa, pomodorini e salmone scottato in padella, poi guarnito con granella di pistacchi.
Insalata con salmone affumicato 0 • di Elpidio

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Sfogliatine al salmone Le sfogliatine salmone e avocado sono un antipasto facile e sfizioso, perfetto da portare in tavola in apertura di una cena a buffet o per un aperitivo in compagnia di ospiti. Si tratta di fragranti tartine di pasta sfoglia cotte in forno, golosamente farcite, una volta fredde, con uno strato di robiola, uno di crema di avocado e fettine di salmone affumicato: per uno stuzzichino gourmet da completare con foglioline di basilico e pepe fresco macinato al momento.
Crema di avocado La crema di avocado è una salsa senza cottura semplice e versatile, dalla consistenza vellutata e avvolgente. Perfetta da realizzare anche all'ultimo momento con avocado, succo di limone, olio, sale e pepe, è ideale per condire la pasta, per accompagnare verdure grigliate, riso basmati e salmone al forno, o da spalmare su piadine, bruschette e crostini di pane fragranti e servire come goloso antipasto.

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Pasta con avocado 0 • di Elpidio

Frittata al salmone 0 • di Redazione Cucina
Insalata di orzo e salmone L'insalata di orzo e salmone è un piatto estivo appetitoso e facilissimo da realizzare. Un primo freddo perfetto da portare in ufficio o gustare sotto l'ombrellone, a base di pochi e semplici ingredienti: orzo, salmone, avocado, sedano croccante e spinacino.

Insalata di polpo e avocado L'insalata di polpo e avocado è un antipasto fresco e nutriente, ottimo anche come secondo leggero. Si prepara unendo il polpo lessato ad avocado, cipolla e pomodori, il tutto condito con una citronette saporita.
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