Cristalli di zucchero: ecco come preparare dei golosi bastoncini

Conservare il gelato alla perfezione: come evitare la formazione dei cristalli di ghiaccio Avere del gelato in freezer è sempre una buona idea, che sia per una merenda rinfrescante o per offrirlo ai vostri commensali. Ma quando lo si tiene a lungo nel congelatore, capita di ritrovarsi con un gelato "spaccato" dai cristalli di ghiaccio, che ha perso non solo la sua consistenza ma anche parte del suo sapore. Se vi è già capitato niente paura: oggi vi raccontiamo come fare a evitare la formazione dei cristalli di ghiaccio sul gelato.

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Candy canes, i celebri bastoncini di zucchero: il dolcetto nato per far star zitti i bimbi Secondo la leggenda, i bastoncini di zucchero nascono nel 1670 a Colonia, in Germania. C'è un fondo di verità ma la storia vera racconta altro e ci porta direttamente negli Stati Uniti.
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Bastoncini di ricotta: la ricetta dei dolcetti fritti semplici e sfiziosi I bastoncini di ricotta sono dei dolcetti fritti morbidi e deliziosi ideali per una pausa golosa o da servire come sfizioso dessert. L'impasto sarà realizzato con ricotta, uovo, panna acida, farina, lievito e burro. Una volta ricavati i bastoncini dall'impasto, saranno fritti, pronti da gustare morbidissimi dentro e leggermente croccanti fuori: piaceranno tanto a grandi e piccini!
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