Pancakes red velvet: l'idea perfetta per San Valentino!

pubblicato il 11 febbraio 2018 alle ore 13:00
Forma un cuore con l'impasto rosso e crea qualcosa di romantico e originale <3

INGREDIENTI
Per l'impasto dei pancakes:
2 uova
60g zucchero
sale
100g yogurt greco
100ml latte
8 g lievito per dolci
colorante rosso q.b.
1 cucchiaio di cacao
180g farina

Per la crema:
120g formaggio cremoso
40g zucchero a velo
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungete il latticello o in alternativa il latte mischiato con lo yogurt. Aggiungete cacao, lievito, farina e il colorante rosso.
2.  Versate il composto in una padella antiaderente formando un cuore e cuocete qualche minuto per lato.
3. Unite il formaggio allo zucchero e create la crema che accompagnerà i pancakes.
4. Servite con zucchero a velo e crema oppure con sciropppo d'acero.
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