Filetto in crosta: le decorazioni in questo modo sono spettacolari!

pubblicato il 8 febbraio 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
filetto
pasta sfoglia
prosciutto crudo
basilico
sale
pepe
formaggio

PREPARAZIONE
1. Cuocete il filetto rosolandolo per bene in padella con dell'olio d'oliva.
2. Lasciatelo intiepidire, poi arrotolatelo nella pasta sfoglia condita con formaggio, basilico e prosciutto crudo.
3. Create delle decorazioni con altra pasta sfoglia.
4. Bagnate il rotolo con del tuorlo d'uovo e ponete sopra le decorazioni.
5. Infornate a 180° per 30/40 minuti.
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