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Le differenze fra peso della pasta a crudo e peso della pasta cotta Quanti di noi, preparando la pasta, si sono chiesti: ma quanto pesa effettivamente questa porzione una volta cotta? La risposta potrebbe sorprenderti. Sembra un dettaglio banale, ma conoscere le differenze tra il peso della pasta cruda e quella cotta è fondamentale per una corretta gestione delle porzioni.
Cibi crudi e cotti: ecco come cambia il peso e come si calcola Pasta, carne, pesce, verdure, legumi da cotti non hanno più lo stesso peso: per molti alimenti diminuisce, per altri aumenta. Vediamo come si calcola e come ci si regola nelle porzioni, soprattutto quando si è a dieta.

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