Risotto alle fragole: il primo che sorprenderà il vostro palato!

Risotto alla rucola: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Il risotto alla rucola è un primo piatto cremoso e particolare in cui l'amaro della rucola si abbina alla perfezione alla dolcezza del formaggio. Un primo piatto squisito e originale che sorprenderà i vostri ospiti e che conquisterà anche i palati più esigenti. Ecco tutti i passaggi per prepararlo alla perfezione.

Risotto alle fragole: la ricetta di un piatto fresco e originale Il risotto alle fragole è un primo piatto elegante, fresco e colorato, che ci ricorda i mitici anni '80, quando la sperimentazione in cucina portava alla scoperta di accostamenti originali.
Risotto al caffè: la ricetta del primo piatto aromatico e originale Il risotto al caffè è un primo piatto insolito e aromatico, un modo originale di utilizzare il caffè che sorprenderà i vostri commensali. Per realizzarlo vi basterà tostare il riso per qualche minuto, sfumare con il vino bianco e proseguire la cottura con il brodo vegetale. A metà cottura sarà aggiunto il caffè espresso, prima di mantecare il risotto con burro e taleggio e servirlo spolverizzato con caffè in polvere.

Risotto con borragine: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Il risotto alla borragine è un primo piatto semplice e saporito realizzato con un'erba che cresce spontanea nei campi, ma che viene coltivata anche negli orti, e che si consuma solo cotta. Riconoscere la borragine è facile, grazie alle sue foglie verde scuro, alla peluria leggermente pungente e al profumo e gusto fresco, che ricorda quello del cetriolo. Viene utilizzata solitamente per realizzare il ripieno dei pansotti liguri o per la preparazione di frittate, ma è ottima anche come contorno, cotta in padella. In questa preparazione, abbiamo utilizzato la borragine per realizzare un delizioso risotto che sorprenderà i vostri commensali.
Risotto alla bresaola: la ricetta del primo piatto cremoso e autunnale Il risotto alla bresaola è un primo piatto ricco e dalla consistenza avvolgente, ideale per le prime giornate autunnali. La sapidità della bresaola si sposa molto bene con la delicatezza della robiola che, aggiunta a fine cottura, rende il risotto cremoso e mantecato alla perfezione, nonostante l’assenza del burro. La scorza di limone e la granella di pistacchi donano al palato una nota fragrante e croccante al tempo stesso. Facilissimo da preparare, si presta tanto per un pranzo domenicale in famiglia quanto per una cena tra amici. Scoprite tutti i passaggi seguendo passo passo la nostra ricetta.

Risotto alle pere e gorgonzola: la ricetta del primo cremoso e gustoso Il risotto alle pere è un primo piatto cremoso e goloso, semplicissimo da preparare. Il proverbio recita "al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere" e proprio per questo abbiamo aggiunto agli ingredienti un dolce gorgonzola che rende questo risotto cremoso e dalle gustose note agrodolci. Sempre più spesso la frutta si rende protagonista di primi e secondi piatti e le pere sono un ingrediente perfetto per preparare un risotto che sorprenderà i vostri ospiti.
Risotto alla curcuma: la ricetta del primo piatto gustoso e colorato Il risotto alla curcuma è un primo piatto semplice, gustoso e dal colore dorato, che si prepara con questa spezia ricca di virtù. Per la realizzazione della ricetta abbiamo utilizzato la curcuma fresca per sfruttare tutte le proprietà di questo ingrediente. In poco tempo preparerete un piatto originale, invitante e benefico, che accontenterà anche i palati più esigenti.

Risotto alle mele: la ricetta del primo piatto semplice e originale Il risotto alle mele è un primo piatto gustoso e originale, una ricetta particolare che abbina il sapore fresco e delicato della mela con il gusto più deciso del parmigiano grattugiato. Il risultato finale sarà una pietanza dal sapore fruttato ma da gusto equilibrato che conquisterà i vostri ospiti: indicato anche per i palati più esigenti! Potete poi personalizzare il vostro risotto alle mele con l'aggiunta di speck o di spezie per renderlo ancora più ricco e saporito.
Risotto allo zenzero: la ricetta di un primo piatto fresco e originale Il risotto allo zenzero è un primo piatto profumatissimo per stupire i vostri ospiti durante un pranzo d'estate. Il sapore particolare di questa spezia, dalla punta leggermente piccante, si bilancia alla perfezione con la cremosità del risotto. L'aggiunta del limone aggiunge un aroma fresco e molto invitante.

Risotto alla menta: la ricetta del primo piatto semplice e profumato Il risotto alla menta è un primo piatto semplice e aromatico dal sapore fresco e irresisitibile. Per prepararlo vi occorreranno solo riso Carnaroli, menta, cipolla, burro o olio extravergine di oliva, brodo vegetale, latte e parmigiano. Il risultato finale sarà un risotto cremoso e profumato, ideale per un pranzo in famiglia o con gli amici.
Risotto alla birra: la ricetta del primo piatto particolare e saporito Il risotto alla birra è un primo piatto gustoso e particolare, ideale per una pranzo tra amici. La preparazione è davvero semplice e veloce, vi basterà preparare questo risotto delizioso e aromatico con cipolla, speck, birra, chiara o scura, e con l'aggiunta di brodo vegetale per completare la cottura.

Risotto allo champagne: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato Il risotto allo champagne è un primo piatto elegante e dal gusto delicato, ideale per un'occasione speciale o per una cena romantica. Si tratta di un classico della cucina: una pietanza sofisticata ma allo stesso tempo facile e veloce da preparare.
Risotto con i ceci: la ricetta del primo piatto facile e saporito Il risotto con i ceci sono un primo piatto semplice e nutriente, una pietanza a base di legumi da realizzare per il pranzo o la cena, che potete preparare con ceci precotti per velocizzare la preparazione.

Risotto all'uva: la ricetta del primo piatto delicato e originale Il risotto all'uva è un primo piatto autunnale semplice e delicato, una ricetta gustosa e originale ideale per un pranzo in famiglia o con gli amici. Nella nostra preparazione abbiamo utilizzato l'uva bianca, ma potete scegliere anche l'uva nera o utilizzarle entrambe, per donare un tocco di colore in più al piatto, ma potete scegliere la varietà di uva che preferite o che avete a disposizione: ottima la variante con l'uva fragola, dolce e molto profumata. Per rendere la pietanza più cremosa abbiamo aggiunto del formaggio cremoso.
Risotto alla crema di scampi: la ricetta del primo cremoso e profumato Il risotto alla crema di scampi è un primo piatto di pesce semplice, elegante e goloso. Nella nostra versione lo abbiamo preparato con scampi freschi e aromatizzato con del prezzemolo e limone, in modo da donargli un tocco di freschezza in più. Infine, abbiamo mantecato il risotto con una crema realizzata con scampi saltati in padella, fumetto di pesce e panna fresca, per un risultato vellutato e dal sapore intenso di mare. Una pietanza ideale per il pranzo della domenica, per una giornata di festa o per un'occasione speciale: ecco come realizzare il risotto alla crema di scampi alla perfezione.

Risotto al Barolo: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato Il risotto al Barolo è un primo piatto tipico del Piemonte, una pietanza a base di uno dei più pregiati vini delle Langhe, semplice da realizzare, ma molto gustosa e raffinata.

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