Penne alla vodka: il primo piatto più famoso degli anni '80!

pubblicato il 4 maggio 2018 alle ore 13:00
Versa la vodka sulla pasta, il sapore è eccezionale! 

INGREDIENTI
olio d'oliva
cipolla
100g pancetta
1 bicchierino vodka
300g passata di pomodoro
sale
150ml panna da cucina
250g pasta
parmigiano

PREPARAZIONE
1. Soffriggete la cipolla nell'olio d'oliva. Poi aggiungete la pancetta e fate sfumare con la vodka.
2. Aggiungete la passata di pomodoro, il sale e la panna da cucina. Cuocete per almeno 15/20 minuti.
3. Aggiungete la pasta cotta al dente e amalgamate con del parmigiano.
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