L'idea geniale per rendere il gelato ancora più goloso

pubblicato il 28 maggio 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
coni gelato
caramello

200ml panna da cucina
sale
225g zucchero
65ml acqua
50g sciroppo d'acero
65g burro
50ml crema irlandese
 
120ml crema irlandese
estratto di vaniglia
500g panna montata
350ml latte condensato

125g cioccolato fondente
olio di cocco
 
PREPARAZIONE
1. Unite la panna liquida con il sale e riscaldate due minuti in microonde.
2. Cuocete in pentola l'acqua con lo zucchero, lo sciroppo, il burro e la crema irlandese.
3. Unite i due composti tra loro e poi aggiungeteli alla panna montata con il latte condensato e la crema irlandese. Congelate tutta la notte.
4. Distribuite il gelato sui coni e ricoprite con il cioccolato fondente.
5. Congelate finché non si sarà rassodato il tutto e servite.
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