Patate fritte con fonduta: sorprendenti e piene di gusto!

pubblicato il 11 gennaio 2021 alle ore 13:00
Ecco un modo sfizioso e alternativo per friggere le patate!

INGREDIENTI
4 patate
Farina
Sale
acqua
 
Per la fonduta:
250g di emmental
200g di formaggio stagionato
1 cucchiaio di amido
1 spicchio d'aglio
250ml di vino bianco

PREPARAZIONE
  1. Pelate le patate e tagliatele in dei quadrati. Mettete ai lati 2 spiedini e tagliate una griglia senza tagliarle completamente.
  2. Mettete le patate in una ciotola con l’acqua e il sale. Risciacquatele.
  3. Impanatele nella farina e friggetele nell’olio bollente fino alla doratura.
  4. Schiacciate l’aglio e spalmatelo nella padella. Versate il vino bianco.
  5. Grattugiate i 2 formaggi, aggiungeteli nel vino e mescolate finché non si sciolgono.
  6. Versate la fonduta calda sulle patate.
-------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.586 video • 0 foto
315.076.710 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Patate fritte con fonduta: sorprendenti e piene di gusto!
     Patate fritte con fonduta: sorprendenti e piene di gusto! 1185 • di Cose Squisite
    Fonduta fritta
     Fonduta fritta La fonduta fritta è una ricetta super golosa da proporre come antipasto o aperitivo. Si prepara con un impasto compatto a base di fontina, besciamella, tuorlo e sale, tagliato in cubotti, impanato e fritto.
  2. Tortellini fritti con fonduta: la ricetta sfiziosa e irresistibile
     Tortellini fritti con fonduta: la ricetta sfiziosa e irresistibile I tortellini fritti con fonduta sono uno snack semplice e sfizioso, perfetto per un aperitivo tra amici, un buffet di festa o da offrire agli ospiti come antipasto in occasione di una cena speciale. Scopri come prepararli seguendo la nostra ricetta.
    Fonduta valdostana: la ricetta della specialità tipica della Valle d'Aosta
     Fonduta valdostana: la ricetta della specialità tipica della Valle d'Aosta La fonduta valdostana è una ricetta tipica della Valle d'Aosta a base di fontina, latte, burro, tuorli. Cremosa e vellutata, è perfetta da servire come antipasto o secondo piatto in accompagnamento a fette di pane nero integrale, patate, salumi e verdure grigliate.
  3. Cannelloni con fonduta di formaggio, asparagi e fave: un piatto ricco e cremoso
     Cannelloni con fonduta di formaggio, asparagi e fave: un piatto ricco e cremoso Quando si parla di tavola delle feste non si può che pensare a una teglia di pasta fumante! I cannelloni mettono sempre d'accordo tutti: golosi cilindri di sfoglia all'uovo ripieni di una cremosa fonduta di formaggi, gratinati e resi ancor più primaverili con la spadellata saporita di pancetta, asparagi e fave. Un'alternativa al classico ragù che renderà la tavola di Pasqua un tripudio di gusto... con un pizzico di novità.
    FONDUTA DI CIOCCOLATO: un’idea golosa per una serata speciale!
     FONDUTA DI CIOCCOLATO: un’idea golosa per una serata speciale! 22954 • di Cose Squisite
  4. Pasta con fonduta di taleggio
     Pasta con fonduta di taleggio La pasta con fonduta di taleggio è un primo piatto cremoso e avvolgente, preparato mantecando le linguine con una crema a base di formaggio e burro fusi, latte, tuorli, parmigiano grattugiato e spezie. Golosa e saporita, è perfetta da portare in tavola per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti.
    Spiedini fritti di impasto: l'idea originale per un aperitivo sorprendente!
     Spiedini fritti di impasto: l'idea originale per un aperitivo sorprendente! 1148 • di Cose Squisite
  5. Palline di patate fritte: sfiziose e perfette per un aperitivo sorprendente!
     Palline di patate fritte: sfiziose e perfette per un aperitivo sorprendente! 294121 • di Cose Squisite
    Patate fritte in pastella
     Patate fritte in pastella Le patate fritte in pastella sono un contorno facile e sfizioso, ideale per qualsiasi pranzo e cena di famiglia. Si tratta di un'alternativa golosa alle chips, alle classiche patatine fritte e a quelle cotte in forno: qui i tuberi vengono tagliati a fettine molto sottili, che sono poi tuffate in una pastella aromatizzata e fritte in olio ben caldo, finché non risultano ben gonfie e dorate.
  6. Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore!
     Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore! 134561 • di Cose Buone
    Fiorellini fritti di patate: la ricetta del contorno semplice e originale
     Fiorellini fritti di patate: la ricetta del contorno semplice e originale 0 • di Redazione Cucina
  7. Millefoglie fritta di patate
     Millefoglie fritta di patate 0 • di Matteo Canzi
    Fonduta di parmigiano: la ricetta della salsa al formaggio golosa e versatile
     Fonduta di parmigiano: la ricetta della salsa al formaggio golosa e versatile La fonduta di parmigiano è una preparazione versatile e golosa, a base di formaggio fuso e panna fresca. Una vera delizia da gustare come antipasto o secondo piatto, oppure utilizzare come condimento di gnocchi, risotti e lasagne.
  8. Patate fritte a fisarmonica: la ricetta del contorno sfizioso e originale
     Patate fritte a fisarmonica: la ricetta del contorno sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti
     Chips di patate fritte: la ricetta sfiziosa per prepararle croccanti 228760 • di Redazione Cucina