Spiedini fritti di impasto: l'idea originale per un aperitivo sorprendente!

pubblicato il 8 settembre 2020 alle ore 10:51
Palline soffici e saporite da accompagnare a formaggi e salumi pieni di gusto, ecco l'idea per un antipasto o un aperitivo davvero sorprendente: 

INGREDIENTI
200ml di latte caldo
200ml di acqua calda
1 cucchiaio di zucchero
10g di lievito di birra secco
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio
600g di farina 00
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con l’acqua, lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungete la farina con il sale e impastate. Bagnate l’impasto con l’olio e fate lievitare per 60 minuti.
  2. Dividete l’impasto in diverse palline e infilatele negli spiedini.
  3. Friggete gli spiedini nell’olio bollente.
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