Omelette di cavolo verza e patate: saporita e facile da preparare!

pubblicato il 8 settembre 2020 alle ore 10:55
Non è la solita frittata, ecco una ricetta deliziosa da provare per una cena da leccarsi i baffi: 
 
INGREDIENTI
1 patata grande
1 cipolla grande
1 cavolo (opzionale)
50ml di olio
1/2 cucchiaino di sale
5 uova
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
Foglie di coriandolo
90g di formaggio (opzionale)

PREPARAZIONE
  1. Tritate la cipolla, il cavolo e la patata. Soffriggete la cipolla e la patata in padella, con un po’ d’olio, per 10 minuti a fuoco medio.
  2. Aggiungete il cavolo, il sale e il pepe. Soffriggete per 10 minuti.
  3. Aggiungete le uova e mescolate. Versate il formaggio, il coriandolo e cuocete per 5 minuti.
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