Frittelle croccanti: il trucchetto per farle con un mestolo!
pubblicato il 16 settembre 2020 alle ore 10:31
INGREDIENTI
4 uova
1 cucchiaio di zucchero
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di scorza di limone
400ml di latte
375g di farina 00
Olio
PREPARAZIONE
- Sbattete le uova con il latte. Aggiungete lo zucchero, la farina, il sale, il lievito in polvere e la scorza di limone.
- Trasferite il composto nel sacchetto da cucina.
- Friggete l’olio, raccoglietelo con il mestolo e versateci dentro il composto, facendo delle strisce sottili.
- Servite le frittelle con lo zucchero a velo.
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