Cipolle rosse in agrodolce: il trucco per coservare le cipolle più a lungo!

pubblicato il 16 settembre 2020 alle ore 10:55
Le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno davvero sfizioso che potrete servire sul pane o con i vostri formaggi preferiti!

INGREDIENTI
500g di zucchero
200ml di aceto di mele
1 cucchiaino di sale
1kg di cipolle rosse
Foglie di alloro
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le cipolle a fette sottili. Mescolatele con il sale, le foglie di alloro e l’aceto di mele. Coprite con la pellicola e fate riposare per 4 ore.
  2. Mescolate, aggiungete lo zucchero e mescolate ancora. Lasciate riposare per altre 5 ore.
  3. Cuocete le cipolle nella pentola per 40 minuti a fuoco lento. Trasferitele nei barattoli sterillizati.
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