Torta salata ripiena di formaggio: la ricetta facile e ideale per una cena piena di gusto!

Name: Torta salata ripiena di formaggio: la ricetta facile e ideale per una cena piena di gusto!
Uploaded: 2020-09-28T08:24:30Z
Duration: PT259.716S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 settembre 2020 alle ore 10:24

Semplice e dal risultato eccezionale, la torta salata ripiena al formaggio è da provare subito!

INGREDIENTI

3 uova;

60ml di acqua;

1 cucchiaino di sale;

240g di farina 00;

130g di formaggio piccante grattugiato

160g di ricotta;

1 rotolo di pasta sfoglia, tagliato a metà;

160ml di burro fuso.

1 cucchiaio di olio vegetale

PREPARAZIONE

Sbattete le uova con il sale e l'acqua. Aggiungetele alla farina e impastate fino ad ottenere un impasto non appiccicoso e un po' duro. Dividetelo in 8 palle e fatele lievitare per 1 ora.
Stendete le palle con il matterello e mettetele una sopra l'altra, infarinado per bene. Ottenete un impasto molto sottile.
Fate cuocere le sfoglie nell'acqua salata e con un po' d'olio. Cuocete per 1 minuto ciascuna sfoglia e fatele raffreddare nell'acqua fredda.
Mescolate la ricotta con il formaggio grattugiato.
Mettete la pasta sfoglia sulla teglia e riempitela con le sfoglie di impasto, il riempimento di formaggio e il burro fuso. Coprite la torta con la pasta sfoglia, imburratela e cuocete in forno a 190° per 40 minuti.

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