Crostata cremosa alle mele: la ricetta bella e golosa da provare subito!

pubblicato il 17 settembre 2020 alle ore 10:10
Se amate le mele non potete perdervi questo dolce!

INGREDIENTI
250g di farina 00;
1 uovo;
50g di zucchero a velo;
125g di burro, ammorbidito;
un pizzico di sale;
1l di crema pasticcera preconfezionata;
4 mele;
Miele liquido/ marmellata di albicocche, scaglie di mandorle.
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate il burro con il sale, lo zucchero a velo, l'uovo e la farina. Impastate e mettete in frigo per 30 minuti.
  2. Stendete l'impasto con il matterello, trasferitelo sulla teglia circolare e bucherrellatelo con una forchetta. Spalmate la crema pasticcera.
  3. Tagliate le mele a fette molto sittili e mettetele sulla torta.
  4. Cospargete lo zucchero di canna e cuocete in forno a 190° per 45 minuti.
  5. Bagnate la torta con la marmellata e decorate con le scaglie di mandorle.
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