Nuvole di frittelle: soffici e saporite come non le avete mai preparate!

pubblicato il 8 ottobre 2020 alle ore 11:45
Ecco un trucchetto facile per preparare delle frittelle soffici e saporite in men che non si dica!

INGREDIENTI
200ml di acqua
2 uova
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
10g di lievito di birra secco
½ cucchiaino di paprica
200g di farina 00
½ carote
50g di prosciutto
Cipolle verdi
 
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nell’acqua. Sbattete le uova e aggiungete la farina. Fate leivitare per 20 minuti.
  2. Aggiungete il sale, la paprica, la carota, il cipollotto e il prosciutto.
  3. Friggete il composto con il mestolo.
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