Pancakes nuvola: soffici e saporiti come non li avete mai provati prima!

pubblicato il 8 giugno 2020 alle ore 11:59
I pancakes nuvola si sciolgono in bocca! Sono facili da realizzare e super soffici, ecco come prepararli: 
 
INGREDIENTI
3 albumi d'uovo
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
30g di farina 00
15ml di latte
10ml di olio da cucina
50g di zucchero
2 fette di burro
Zucchero a velo
50ml di sciroppo d'acero

PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli d’uovo con l’estratto di vaniglia, il latte e l’olio. Aggiungete la farina setacciata e mescolate.
  2. Montate gli albumi con lo zucchero. Unite unite i due composti di uova.
  3. Sciogliete un po’ di burro in padella e versate il coposto, Cuocete in entrambi i lati a fuoco basso, coprendo con il coperchio.
  4. Servite i pancake con il burro, lo zucchero a velo e lo sciroppo d’acero.
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