Pancakes con fiocchi di latte: morbidi e saporiti come non li avete mai provati prima!
pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 10:00
Non sono i soliti pancakes, il loro gusto vi sorprenderà al primo assaggio!
INGREDIENTI
800ml di latte;
2 limoni;
2 uova;
2 cucchiai di zucchero;
100g di farina.
PREPARAZIONE
- Fate bollire il latte e versate il succo di 2 limoni e mescolate. Mettete da parte per 5 minuti
- Per ricavare la ricotta: filtrate il succo attraverso un asciugamano pulito.
- Aggiungete alla ricotta lo zucchero, le uova e mescolate. Aggiungete anche la farina e impastate
- Dividete l’impasto di ricotta in 5-6 parti e formate dei dischi.
- Cuocete i dischi in una padella imburrata per 5-6 minuti.
- Servite con un po’ di panna acida e la marmellata.
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