Zucchine fritte con cornflakes: morbide e saporite come non le avete mai provate prima!

pubblicato il 7 luglio 2020 alle ore 11:40
Ecco un'idea facile e gustosa per preparare le zucchine! 
 
INGREDIENTI
2 zucchine
250ml di latte
60g di farina
1 uovo
330ml di acqua minerale
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di pepe
4g di sale
1 cucchiaino di menta essiccata
10g lievito in polvere per torte salate
100g di corn flakes

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le zucchine a fette.
  2. Unite il latte. l’uovo, il sale, la menta essiccata, la curcuma, il pepe e il lievito in polvere. Mescolate e aggiungete la farina, l’acqua, il corn flakes e le zucchine.
  3. Friggete le zucchine nell’olio bollente fino alla doratura.
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