Panini alla banana: soffici e saporiti come non li avete mai provati prima!

pubblicato il 25 luglio 2020 alle ore 10:22
Ecco come utilizzare una banana per ottenere un impasto soffice e saporito! 
 
INGREDIENTI
2 banane
2 uova
300ml di latte caldo
10g di lievito di birra secco
30g di zucchero
20ml di olio
500g di farina 00
100g di crema di nocciole
1 tuorlo
Semi di papavero

PREPARAZIONE
  1. Frullate le banane con le uova. Aggiungete il latte, lo zucchero, il lievito di birra secco e continuate a frullare.
  2. Versate il composto sulla farina e impastate. Bagnate l’impasto con l’olio e fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 8 sfere, stendetele con il matterello e versate al centro la crema di nocciole. Chiudete l’impasto.
  4. Mettete i panini sulla teglia, bagnateli con il tuorlo e cospargete i semi di papavero.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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