Girelle soffici alle mele: profumate e saporite come non le avete mai provate prima!

Name: Girelle soffici alle mele: profumate e saporite come non le avete mai provate prima!
Uploaded: 2019-11-17T12:00:00Z
Duration: PT213.392S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 17 novembre 2019 alle ore 13:00

Le girelle soffici con le mele sono uno dei dolci più semplici e golosi che possiate mai preparare!
Ecco la ricetta passo dopo passo per ottenerle gonfie e soffici:

INGREDIENTI

Per l’impasto:

500g di farina

220ml di latte

80g di zucchero

60g di burro

30g di lievito fresco

1 uovo

5g di sale

30g zucchero al limone

Ripieno di mele:

400g di mele intere

50g di zucchero

Cannella q.b.

1 uovo per ricoprire l'impasto steso

Per la decorazione:

Mescolate un po 'di cannella e zucchero

Grasso / olio per cottura

Scaldare grasso / olio a 165 gradi

PREPARAZIONE

Per preparare l’impasto: unite lo zucchero, il sale, lo zucchero al limone, il lievito, l’uovo il burro sciolto nel latte e mescolate. Aggiungete la farina gradualmente.
Coprite l’impasto con la pellicola e fatela lievitare per 30 minuti.
Condite i pezzi di mela con lo zucchero e la cannella.
Stendete l’impasto con il matterello e bagnatelo con l’uovo sbattuto.
Distribuite i pezzi di mela su 2/3 dell’impasto e arrotolatelo. Tagliate dei pezzetti di 4cm, copriteli con la pellicola e fateli lievitare per 30 minuti.
Friggete i rotoli nell’olio bollente e decorateli con lo zucchero a velo e la cannella.