3 ricette per preparare dei pancakes soffici e deliziosi in modi mai visti prima!

Name: 3 ricette per preparare dei pancakes soffici e deliziosi in modi mai visti prima!
Uploaded: 2019-08-12T09:25:53Z
Duration: PT220.335S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 12 agosto 2019 alle ore 11:25

1. Pancakes all'ananas

INGREDIENTI
50g zucchero
2 uova
4 cucchiai di sciroppo d'ananas
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino lievito per dolci
130g farina
1 pizzico di sale
burro q.b.
ananas sciroppato

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero.
2. Aggiungete lo sciroppo d'ananas e il miele.
3. Aggiungete prima il lievito e poi la farina.
4. Insaporire con un pizzico di sale.
5. Ottenere un impasto spumoso.
6. Caramellare le fette d'ananas e versare due cucchiai d'impasto su ogni fetta.
7. Cuocere i pancakes circa 4/5 minuti per lato.
8. Servire con abbondante zucchero a velo!

2. Pancakes giapponesi

INGREDIENTI
3 tuorli
400g farina
2 cucchiai di lievito per dolci
380ml latte
2 albumi
50g burro

PREPARAZIONE
1. Sbattete i tuorli con la farina, il latte, il burro e il lievito.
2. Montate gli albumi separatamente e aggiungeteli al composto.
3. Cuocete un pancake alla volta all'interno di un piccolo pentolino.
4. Cuocete per 7/10 minuti.
5. Servite con sciroppo d'acero e frutta.

3. Torta di pancakes

INGREDIENTI
Per l'impasto:
2 uova
sale
70g zucchero
2 cucchiai olio di semi
200g farina
250ml latte
2 cucchiai lievito per dolci
crema di nocciole q.b.

Per la crema:
200g mascarpone
crema di nocciole

PREPARAZIONE
1. Preparate la pastella sbattendo le uova con sale, zucchero e olio. Aggiungete la farina e il latte, infine il lievito.
2. Con l'impasto ottenuto cuocete 6 pancakes di dimensioni uguali e lasciateli raffreddare.
3. Poneteli uno sopra l'altro con la crema di nocciole.
4. Ricoprite con la crema al mascarpone e decorate con granella di mandorle.
5. Lasciate in frigo per circa 60 minuti.