Meloncello: come farlo a casa in modo semplice e veloce!

pubblicato il 29 settembre 2020 alle ore 11:25
Il liquore al melone è davvero semplice da fare in casa e sarà perfetto da gustare alla fine di una cena in compagnia!

INGREDIENTI
Melone
500ml di alcool puro
1l di latte
600g di zucchero
1 confezione di vaniglia
Colorante alimentare arancione
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate il melone in piccoli pezzi, metteteli in un contenitore con l’alcol puro e lasciateli macerare per 7 giorni.
  2. Filtrate il melone e frullatelo con il colorante alimentare arancione. Passate il frullato attraverso il colino e unitelo con l’alcol.
  3. Cuocete il latte con lo zucchero e la vanillina fino a raggiungere l’abellizone. Fate raffreddare.
  4. Unite il latte con l’alcol e versatelo nella bottiglia. Servite il liquore freddo.
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