Crostata più gusti: facile, buona e originale!

pubblicato il 15 dicembre 2020 alle ore 10:40
La crostata più gusti è un dolce originale e saporito che piacerà a tutta la famiglia! 

INGREDIENTI
350g farina 00
150g burro freddo (tenerlo in freezer per 10 minuti)
150g di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
5g di lievito in polvere per dolci
10g di scorza di limone
150g di marmellata di fragole
150g di marmellata di albicocche
150g di marmellata di frutti rossi

PREPARAZIONE
  1. Fate raffreddare il burro e grattugiatelo nella farina. Mescolate il tutto con lo zucchero, il sale, la scorza di limone, il lievito in polvere e le uova. Impastate bene e fate riposare in frigo per 30 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 2/3. Stendete la parte più grande sulla carta forno in un cerchio di 25cm, Trasferite nella teglia e lasciate in frigo per 30 minuti.
  3. Ora stendete l’impasto più piccolo e lasciatelo in frigo per 30 minuti. Dividete l’impasto in dei rettangoli lunghi 8 cm e larghi 3cm. Arrotolate i rettangoli e posizionateli nella teglia come mostrato nel video.
  4. Riempite i cerchi con le 3 varianti di marmellata. Coprite I bordi con i piccoli cerchi ricavati dall’impasto rimanente.
  5. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
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