Pan di spagna con crema: il dolce perfetto per ogni occasione!

Name: Pan di spagna con crema: il dolce perfetto per ogni occasione!
Uploaded: 2020-12-28T11:57:06Z
Duration: PT254.596S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 dicembre 2020 alle ore 12:57

Ogni boccone si scioglierà in bocca!

INGREDIENTI

Per il biscotto:

40g di zucchero

4 tuorli d'uovo

50ml di olio

200ml di latte

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

90g di farina 00

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

5 albumi d'uovo

1/4 cucchiaino di sale

60g di zucchero a velo

Dimensioni della teglia 36 x 25 cm

Per la crema:

180g di formaggio cremoso

80g di zucchero a velo

1 cucchiaino di zucchero vanigliato

300ml di panna da montare 33%

Fragole (per la decorazione)

PREPARAZIONE

Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete l’olio, estratto di vaniglia, il latte, la farina e il lievito setacciati. Montate gli albumi con il sale e lo zucchero a velo. Unite i 2 composti. Versate il tutto nello stampo e cuocete in forno a 180° per 12 minuti.
Dividete il biscotto in 3 rettangoli uguali.
Per preparare la crema: montate la panna con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il formaggio cremoso.
Assemblate la torta come mostrato nel video. Decorate con le fragole.

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