Girelle alle mele: il dolcetto sfizioso che conquisterà grandi e piccini!

pubblicato il 24 ottobre 2020 alle ore 10:10
Profumate, facili da preparare e sfiziose; se siete amanti delle mele non potete non provare questa ricetta!

INGREDIENTI
Per l’impasto:
200ml di latte
25g di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
20g di burro
5g di lievito di birra secco
400g di farina 00
300g di mele
1 uovo
 
Per il rivestimento:
50g di zucchero
5g di cannella
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, il lievito secco, il sale, il burro e la farina. Impastate e fate lievitare per 1 ora.
  2. Sbucciate e tagliate a pezzi piccoli le mele.
  3. Stendete l’impasto in un rettangolo, spennellate l’uovo e cospargete le mele. Arrotolate l’impasto per il lungo e tagliatelo a fette. Fatele lievitare per 10 minuti.
  4. Cuocete i rotoli nella padella con l’olio.
  5. Impanate i rotoli nello zucchero e nella cannella.
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