Coni brioche ripieni di crema: il dolcetto goloso che piacerà a tutti!

pubblicato il 22 ottobre 2020 alle ore 11:40
Facili da preparare e super golosi, ecco come fare i coni brioche in pochi passi:

INGREDIENTI
550g di farina 00
250ml di latte
80g di zucchero
6 cucchiai di burro
5 cucchiai di olio vegetale
1 uovo
1 cucchiaino di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Crema pasticciera
Mandorle a scaglie
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate il latte con l’uovo, l’olio vegetale, il burro, il lievito di birra secco e lo zucchero. Aggiungete la farina e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 2 e stendetelo in un quadrato. Tagliate delle strisce larghe 2 cm.
  3. Avvolgete le strisce attorno allo stampo a forma di cono. Fateli lievitare per 15 minuti.
  4. Unite il tuoro con la panna da montare e spennellatelo sui coni. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  5. Riempite i coni con la crema pasticcera e le mandorle a scaglie.
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