Frittata di funghi: facile, sfiziosa e veloce da preparare!

pubblicato il 7 novembre 2020 alle ore 10:25
La frittata di funghi è perfetta per un pranzo leggero, ma pieno di sapore!

INGREDIENTI
10 uova
Funghi
1 cucchiaio di olio
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaini di pepe
Prezzemolo
Parmigiano q.b.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate i funghi a metà verticalmente. Versate un filo d’olio in padella e posizionate i funghi.
  2. Sbattete le uova con il parmigiano, il sale e il pepe.
  3. Versate l’uovo sbattuto sui funghi, cospargete il prezzemolo e altro formaggio. Fate cuocere.
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