Pane soffice alla zucca: cosi morbido e profumato che non potrete resistere!
pubblicato il 11 novembre 2020 alle ore 11:35
Il pane soffice alla zucca è la perfetta alternativa al solito pane! Ecco come prepararlo senza fatica:
INGREDIENTI
INGREDIENTI
300g di farina 00 (se necessario aggiungetene fino a formare un impasto morbido)
20g di zucchero
½ cucchiaino di sale
120g di purea di zucca
100ml di latte
7g di lievito di birra secco
50g di burro
Seme di zucca
Burro
Latte
PREPARAZIONE
- Schiacciate la zucca.
- Unite il latte con lo zucchero e il lievito di birra. Aggiungete la zucca schiacciata, la farina, il sale e il burro fuso. Impastate e fate lievitare per 1 ora.
- Ricavate delle palle dall’impasto, stendetele e arrotolatele in delle corde. Intrecciate 3 corde tra loro per preparare 2 trecce.
- Imburrate gli stampi, trasferiteci le trecce e fatele lievitare per 1 ora.
- Spennellate il latte sull’impasto, distribuite i semi di zucca e il burro. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
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