Crocchette di pane e patate: così buone che non potrete resistere!
pubblicato il 3 ottobre 2019 alle ore 13:00
Le crocchette di pane e patate sono davvero buonissime e così facili da preparare che vi metterete subito all'opera. Con pochi e semplici ingredienti potrete realizzare una cena deliziosa!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
12 fette di pane bianco
500g di patate (cotte)
30g di piselli surgelati
10 anacardi
4 peperoncini verdi (tritati)
Zenzero (grattugiato)
10 spicchi d'aglio (grattugiati)
1/3 cucchiaini di curcuma
1/3 cucchiaini peperoncino macinato rosso
1 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino garam masala in polvere
Sale q.b.
Olio vegetale
Foglie di coriandolo finemente tritate
PREPARAZIONE
- Per iniziare schiacciate le patate.
- Soffriggete il peperoncino verde, lo zenzero, gli spicchi d’aglio, i piselli congelati, la curcuma, il peperoncino rosso e gli anacardi. Aggiungete le patate schiacciate con il sale, il cumino, la garam masala e le foglie di coriandolo.
- Togliete la scorza dalle fette di pane e bagnatele nell’acqua. Mettete al centro il ripieno e chiudete il pane.
- Fate friggere il pane nell’olio bollente fino a raggiungere la doratura.
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