Rotolo bicolore: come ottenere un dolce soffice e bello da vedere!
pubblicato il 20 novembre 2020 alle ore 11:50
Soffice e goloso, il rotolo bicolore è perfetto per la merenda dei più piccoli!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
80ml di olio vegetale
100ml di latte
75g di farina 00
20g di latte intero in polvere
4g di sale
5 tuorli d'uovo
5 albumi d'uovo
2 pizzichi di sale
5ml di succo di limone
½ cucchiaino di aceto
110g di zucchero
10g di cacao in polvere
Crema di nocciole
PREPARAZIONE
- Cuocete l’olio al vapore per un minuto. Togliete dal fuoco e aggiungete il latte, la farina, il latte in polvere e il sale. Mescolate bene. Aggiungete un tuorlo alla volta e continuate a mescolare. Montate gli albumi con il sale e lo zucchero. Unite i 2 composti.
- Separate il composto in 2 ciotole e mescolatene una parte con il cacao in polvere.
- Mettete la cartaforno sulla teglia e versate i 2 composti alternativamente, come mostrato nel video. Fate un motivo floreale con uno spiedino e cuocete in forno a 150° per 35 minuti.
- Arrotolate il biscotto nel panno da cucina e fate riposare per 1 ora per tenere la forma.
- Spalmate la crema di nocciole verso l’interno e arrotolate di nuovo.
- Tagliate il rotolo a fette e servite.
-----------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:51 COTOLETTE DI CECI: il secondo piatto vegetariano croccante e sfizioso!
0 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:24 PASTA CON I FIORI DI ZUCCA: facile e cremosa
283 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:46 MOUSSAKA VEGETARIANA
76 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:54 Spaghetti alla Gennaro: il piatto della tradizione povera napoletana!
2051 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:13 NUGGETS DI CECI: i bocconcini vegetariani croccanti fuori e morbidi dentro!
232 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:12 BISCOTTI DI SAN GENNARO: i dolcetti soffici della tradizione napoletana!
158980 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:44 MELANZANE GRIGLIATE: con questi trucchi le farai perfette!
2847 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:16 STRUDEL DI FICHI: la variante estiva del classico di mele!
588 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:53 INSALATA DI FAGIOLI: un piatto fresco, veloce e nutriente!
307 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:00 GELATO AL MELONE SENZA GELATIERA: ti verrà cremosissimo e goloso!
648 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:23 PASTA CON RUCOLA E POMODORINI: il primo piatto estivo leggero e velocissimo!
520 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:27 PEPERONI E PATATE IN PADELLA: il contorno colorato e super saporito!
4871 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:50 INVOLTINI DI CETRIOLI: il finger food fresco, veloce e senza usare il forno!
840 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:24 CHEESECAKE COTTA AL CAFFÈ: la variante golosa della classica torta americana!
5963 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:43 Tteokbokki: il piatto tipico coreano perfetto se vuoi provare la cucina orientale!
130 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:44 CORDON BLEU DI MELANZANE: dorati e filanti!
14102 VISUALIZZAZIONICose Squisite











