Burger di uova: la ricetta light, ma piena di sapore!

Impossibile Burger: l'hamburger vegano dal sapore di carne Un hamburger al 100% vegetale che profuma, "suona", ha l'aspetto e il sapore di un medaglione di carne. Non solo salva gli animali, ma influisce sull'impatto ambientale. La prova negli Stati Uniti prima che Burger King lo presentasse in Italia, lasciando però interdetti i clienti per il numero di Kcal contenute nel panino.

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Burger di bulgur I burger di bulgur sono un'alternativa sana e gustosa ai classici burger di carne, più leggeri e ideali per l'estate: una ricetta vegana apprezzata da tutti, che può essere accompagnata da gustosi contorni di verdure, crude o cotte, e abbinata a deliziose salsine fatte in casa.
Cotoletta alla palermitana: la ricetta siciliana light e senza uova La cotoletta alla palermitana, o alla siciliana, è un secondo piatto saporito e gustoso, molto più light della classica cotoletta panata e fritta vista la cottura su bistecchiera.

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Burger di salmone: la ricetta del secondo di pesce gustoso e fragrante I burger di salmone sono l'alternativa di mare ai classici hamburger di carne. Croccanti fuori e morbidi e succosi al cuore, si preparano con un impasto a base di salmone fresco, uovo, patata lessa, spezie ed erbette aromatiche. Panati con il pangrattato e cotti in padella, possono essere serviti come secondo o piatto unico, racchiusi all'interno di soffici burger buns.

Burger di lenticchie I burger di lenticchie sono la variante veggy dei classici hamburger di carne. Si preparano in pochissimi minuti frullando le lenticchie lesse, portate a cottura con la passata di pomodoro e un soffritto di sedano e carota, con il pangrattato e un pizzico di paprica e modellando poi con un coppapasta tanti burger da cuocere in forno: per un risultato leggero e nutriente.
Burger di fagioli Il burger di fagioli è un secondo adatto a ospiti vegani e vegetariani, perfetto da portare in tavola per un pranzo all'insegna della leggerezza.

Burger di barbabietola I burger di barbabietola sono l'alternativa vegana ai classici hamburger, ottimi al piatto o in un burger bun. Facili e veloci, si preparano con un impasto a base di rape rosse e fagioli cannellini, sale, pepe, paprica, cumino e pangrattato.

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