Torta prosecco: il dolce perfetto per ogni tipo di festa!

pubblicato il 4 dicembre 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Per il pan di spagna:
5 uova
550g zucchero
335g di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
sale
 
300ml latte
75g burro
essenza di mandorla

Per la bagna:
250ml prosecco

Per la crema:
375 ml panna da montare
45g mascarpone
50g zucchero
Estratto di vaniglia

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto per il pan di spagna, poi dividetelo in tre parti.
2. Infornate a 180° per 30 minuti.
3. Far raffreddare i dischi di pan di spagna, poi bagnarli con il prosecco.
4. Farcire con la crema al mascarpone.
5. Decorare con pesche sciroppate.
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