Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!

Name: Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
Uploaded: 2020-08-25T09:20:00Z
Duration: PT211.511S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 25 agosto 2020 alle ore 11:20

Golosa e bella da vedere, la torta al cioccolato è perfetta per festeggiare ogni occasione!

INGREDIENTI

Per l’impasto:

330g di zucchero

250g di farina di frumento

90g di cacao in polvere non zuccherato

12g di lievito in polvere per dolci

12g di bicarbonato di sodio

1 cucchiaio di sale

2 uova

250ml di latte

125ml di olio vegetale

5ml di estratto di vaniglia

250ml di acqua calda

Per la crema:

250g di burro ammorbidito

400g di zucchero a velo

100g di cacao in polvere

100ml di latte

10ml di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

50g di ciliegie

50g di fragole

PREPARAZIONE

Per preparare l’impasto: Unite la farina di frumento con lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato e il cacao in polvere. Setacciate il tutto in una ciotola.
Sbattete le uova con l’estratto di vaniglia, l’olio vegetale e il latte. Mentre mescolate aggiungete gradulamente il mix di farina. Mescolate bene e aggiungete un po’ d’acqua calda.
Dividete il composto in 2 stampi circolari e cuoceteli in forno a 180° per 30 minuti.
Per preparare la crema: Mescolate il burro con l’estratto di vaniglia. Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo setacciato, il latte e il cacao in polvere setacciato.
Tagliate le torte in 2 parti. Componetele alternando l’impasto e la crema. Mettete in frigo per 1 ora.
Coprite tutta la torta con la crema e decorate con le ciliegie e le fragole.

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