Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
pubblicato il 18 settembre 2020 alle ore 12:20
Il rotolo al cioccolato è un dolce goloso perfetto per ogni occasione, ecco come prepararlo:
INGREDIENTI
INGREDIENTI
40g di cioccolato al latte
50ml di latte
30ml di olio di semi d'uva
4 tuorli
50g di zucchero
60g di farina 00
20g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
4 albumi d'uovo
50g di zucchero
90g di cioccolato fondente
100ml di panna da montare calda
20g di cacao a piacere
275ml di panna da montare fresca
20g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
20ml di olio di semi d'uva
Sciroppo
PREPARAZIONE
- Sbattete i tuorli con lo zucchero. Montate gli albumi e aggiungete lo zucchero.
- Sciogliete il cioccolato al latte nel latte e aggiungete l’olio.
- Unite il composto di cioccolato con il composto di tuorli e aggiungete la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciato. Aggiungete i tuorli montati.
- Versate il composto nella teglia e cuocete in forno a 170° per 25 minuti.
- Per preparare la crema: Sciogliete il cioccolato fondente nella panna da montare calda. Aggiungete la panna da montare fresca e mescolate con il mixer.
- Bagnate l’impasto con lo sciroppo e spalmate la crema. Arrotolate l’impasto
- Per preparare la glassa: Sciogliete il cioccolato fondente e il cioccolato al latte nel microonde. Mescolatelo con l’olio.
- Spalmate la crema sul rotolo e versate la glassa di cioccolato. Fate raffreddare.
-------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
157 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1661 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1911 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
2334 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
78346 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1299 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
27707 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
3460 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
8670 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
5028 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
24018 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1039 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
15094 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
14475 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
35590 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
24602 VISUALIZZAZIONICose Squisite