Caramel cream cheese: il dolce cremoso perfetto per ogni occasione!

pubblicato il 8 febbraio 2020 alle ore 07:00
Perfetto per ogni occasione, questo dolce combina cream caramel e cheesecake per ottenere un dessert daò sapore unico! 
 
INGREDIENTI
250ml di latte
100ml di panna da montare
60g Zucchero
3 uova
150g di formaggio cremoso
 
Per il caramello:
1 cucchiaino di acqua
40g di zucchero
1 cucchiaino di acqua

Per la torta:
30g di farina
30g di zucchero
1 uovo
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare il caramello: Cuocete l’acqua e sciogliete lo zucchero. Versate il caramello nello stampo e lasciate raffreddare.
  2. Unite il formaggio cremoso con lo zucchero. Aggiungete le uova una alla volta e mescolate. Unite la panna da montare con il latte e versate nel composto di uova.
  3. Versate il composto nello stampo, filtrandolo con un colino.
  4. Sbattete l’uovo con lo zucchero e aggiungete la farina setacciata. Versate il tutto sulla torta.
  5. Trasferite lo stampo su una teglia più grande e versateci l’acqua.
  6. Cuocete in forno a 170°. Dopo 20 minuti coprite lo stampo con un foglio di alluminio e continuate a cuocere per altri 30-35 minuti.
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