Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione!

pubblicato il 27 giugno 2020 alle ore 10:20
La torta al cioccolato cremosa è un dolce davvero irresistibile, perfetto per sorprendere la propria famiglia o i propri amici in un giorno speciale!
Prepariamola insieme:
 
INGREDIENTI
Per l'impasto:
2 uova
250g di zucchero
280ml di latte
60ml di olio
60g di burro
240g di farina 00
50g di cacao
10g di bicarbonato di sodio
3g di sale
10ml di aceto

Per la crema:
340ml di panna da montare
120g di cioccolato fondente

Per la glassa:
80g di cioccolato fondente
100ml di panna da montare

Per la decorazione:
Granelli di cioccolato

PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto: unite la farina con il cacao in polvere, lo zucchero, il sale, il bicarbonato, il latte, l’aceto, il burro e le uova. Mescolate e aggiungete l’olio. Versate il composto nello stampo e cuocete in forno a 180° per 20 minuti. Dividete la torta in 3 parti.
  2. Per preparare la crema: Mescolate il cioccolato fondente fuso con la panna montata.
  3. Distribuite l’impasto e la crema nello stampo alternandoli.
  4. Per preparare la glassa: Sciogliete il cioccolato fondente nella panna da montare.
  5. Spalmate la glassa sulla torta e conservate in frigo per 1 ora.
  6. Spalmate la crema sul bordo della torta e cospargete i granelli di cioccolato.
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