Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione!

pubblicato il 9 giugno 2020 alle ore 10:29
La torta al cioccolato cremosa è un dolce goloso ideale per sorprendere tutti in un'occasione speciale.
Ecco come farla: 
 
INGREDIENTI
Per il pan di spagna al cioccolato:
4 tuorli d'uovo
50g di zucchero
60g di olio
80ml di latte
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100g di farina 00
2 cucchiai di cacao in polvere
4 albumi d'uovo da montare
1/4 cucchiaino di cremor tartaro
80g / 0,66 tazze di zucchero a velo
 
Per la ganache al cioccolato fondente: 
120g di cioccolato al latte
120ml di panna da montare
 

Per la ganache al cioccolato bianco:
65g di cioccolato bianco
30ml di panna da montare
150ml di panna da montare
200g di cioccolato al latte
100ml di panna da montare
20g di burro
 
Scaglie di cioccolato

PREPARAZIONE
  1. Per preparare il pan di spagna. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete l’olio, il sale, l’estratto di vaniglia, il latte, la farina setacciata e il cacao in polvere.
  2. Montate gli albumi con la cremor tartaro e lo zucchero a velo. Mescolate assieme la crema con gli albumi montati.
  3. Cuocete il composto in forno a 140° per 55 minuti. Dividete la torta in 4 strati.
  4. Per preparare la ganache al cioccolato al latte: Unite il cioccolato al latte con la panna da montare. Mescolate con il mixer per montare la crema.
  5. Per preparare la ganache al cioccolato bianco: Mescolate la panna da montare con il cioccolato bianco.
  6. Bagnate la base del pan di spagna con il latte e spalmate la ganache al cioccolato al latte. Coprite con il secondo strato, bagnatelo con il latte e spalmate la ganache al cioccolato bianco. Coprite con il terzo strato, bagnatelo con il latte e spalmate di nuovo la ganache al cioccolato al latte e coprite con l’ultimo strato. Mettete in frigo per 1 ora.
  7. Coprite tutta la torta con la panna montata e mettete in frigo per 1 altra ora.
  8. Cuocete la panna da montare con il burro e il cioccolato al latte. Versate la glassa intiepidita su tutta torta. Decorate con le scaglie di cioccolato.
---------------------------------------------------------
---------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 6.754 video • 0 foto
292.934.062 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • SCIROPPO DI LIMONE: un tocco di freschezza per ogni occasione!
    1:06
    SCIROPPO DI LIMONE: un tocco di freschezza per ogni occasione!
    173 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA DI PANE con CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA: il dolce ricco e goloso!
    2:26
    TORTA DI PANE con CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA: il dolce ricco e goloso!
    212 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BRATWURST su un letto di cipolle: un classico della cucina tedesca!
    1:19
    BRATWURST su un letto di cipolle: un classico della cucina tedesca!
    111 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CROQUETAS SPAGNOLE al prosciutto: croccanti fuori e cremose dentro!
    2:28
    CROQUETAS SPAGNOLE al prosciutto: croccanti fuori e cremose dentro!
    138 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLLO ALLA PIASTRA: il segreto per renderlo succulento e saporito!
    1:09
    POLLO ALLA PIASTRA: il segreto per renderlo succulento e saporito!
    1365 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CREMA PASTICCERA VEGANA: leggera e vellutata!
    1:13
    CREMA PASTICCERA VEGANA: leggera e vellutata!
    135 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE DI FIORI DI ZUCCA: da fare al forno solo deliziose!
    1:30
    POLPETTE DI FIORI DI ZUCCA: da fare al forno solo deliziose!
    497 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • COQ AU VIN: il secondo piatto della tradizione francese sugoso e saporito!
    3:13
    COQ AU VIN: il secondo piatto della tradizione francese sugoso e saporito!
    302 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOSCOW MULE: Un cocktail fresco per ogni occasione!
    1:00
    MOSCOW MULE: Un cocktail fresco per ogni occasione!
    115 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE: la ricetta deliziosa per accompagnare formaggi e carni!
    2:14
    CONFETTURA DI CIPOLLE ROSSE: la ricetta deliziosa per accompagnare formaggi e carni!
    186 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO: il secondo piatto leggero e gustoso!
    2:34
    POLPETTE DI MELANZANE AL SUGO: il secondo piatto leggero e gustoso!
    7976 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Come preparare NUGGET DI POLLO croccanti come al fast food!
    1:42
    Come preparare NUGGET DI POLLO croccanti come al fast food!
    1403 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POUTINE: la ricetta originale canadese da fare in pochi passi!
    1:29
    POUTINE: la ricetta originale canadese da fare in pochi passi!
    88 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CHORIPAN: Il panino argentino così semplice ma così delizioso!
    1:19
    CHORIPAN: Il panino argentino così semplice ma così delizioso!
    88 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CARDINALI SARDI: un viaggio nei sapori della Sardegna!
    1:56
    CARDINALI SARDI: un viaggio nei sapori della Sardegna!
    5066 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SALSA MORNAY: la gustosa salsa calda per accompagnare i tuoi piatti!
    1:33
    SALSA MORNAY: la gustosa salsa calda per accompagnare i tuoi piatti!
    1205 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
22.123
Scarica video
Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. 3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
    3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 418 • di Migliori idee in cucina
    Se ti piace il cioccolato, amerai ogni singola ricetta di questo video!
    Se ti piace il cioccolato, amerai ogni singola ricetta di questo video! 1288 • di Migliori idee in cucina
  2. Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te!
    Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te! 14412 • di Migliori idee in cucina
    Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione! 11414 • di Cose Squisite
  3. 4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1720 • di Migliori idee in cucina
    Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione!
    Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione! 18807 • di Cose Squisite
  4. Torta umida al cioccolato: la ricetta del dolce sofficissimo
    Torta umida al cioccolato: la ricetta del dolce sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
    Torta pingui: soffice e cremosa, ecco la torta perfetta per ogni occasione!
    Torta pingui: soffice e cremosa, ecco la torta perfetta per ogni occasione! 8171 • di Cose Squisite
  5. 3 dolci al cioccolato dal risultato irresistibile: perfette per ogni occasione!
    3 dolci al cioccolato dal risultato irresistibile: perfette per ogni occasione! 1551 • di Migliori idee in cucina
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 3077 • di Cose Squisite
  6. Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!
    Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione! 312862 • di Caffè Borbone
    3 Torte perfette per ogni occasione: soffici e deliziose!
    3 Torte perfette per ogni occasione: soffici e deliziose! 185640 • di Migliori idee in cucina
  7. Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!
    Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione! 10101 • di Cose Squisite
    4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione!
    4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione! 2052 • di Migliori idee in cucina
  8. Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione!
    Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione! 3200 • di Cose Squisite
    Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 12035 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)