Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione!

pubblicato il 9 giugno 2020 alle ore 10:29
La torta al cioccolato cremosa è un dolce goloso ideale per sorprendere tutti in un'occasione speciale.
Ecco come farla: 
 
INGREDIENTI
Per il pan di spagna al cioccolato:
4 tuorli d'uovo
50g di zucchero
60g di olio
80ml di latte
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100g di farina 00
2 cucchiai di cacao in polvere
4 albumi d'uovo da montare
1/4 cucchiaino di cremor tartaro
80g / 0,66 tazze di zucchero a velo
 
Per la ganache al cioccolato fondente: 
120g di cioccolato al latte
120ml di panna da montare
 

Per la ganache al cioccolato bianco:
65g di cioccolato bianco
30ml di panna da montare
150ml di panna da montare
200g di cioccolato al latte
100ml di panna da montare
20g di burro
 
Scaglie di cioccolato

PREPARAZIONE
  1. Per preparare il pan di spagna. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete l’olio, il sale, l’estratto di vaniglia, il latte, la farina setacciata e il cacao in polvere.
  2. Montate gli albumi con la cremor tartaro e lo zucchero a velo. Mescolate assieme la crema con gli albumi montati.
  3. Cuocete il composto in forno a 140° per 55 minuti. Dividete la torta in 4 strati.
  4. Per preparare la ganache al cioccolato al latte: Unite il cioccolato al latte con la panna da montare. Mescolate con il mixer per montare la crema.
  5. Per preparare la ganache al cioccolato bianco: Mescolate la panna da montare con il cioccolato bianco.
  6. Bagnate la base del pan di spagna con il latte e spalmate la ganache al cioccolato al latte. Coprite con il secondo strato, bagnatelo con il latte e spalmate la ganache al cioccolato bianco. Coprite con il terzo strato, bagnatelo con il latte e spalmate di nuovo la ganache al cioccolato al latte e coprite con l’ultimo strato. Mettete in frigo per 1 ora.
  7. Coprite tutta la torta con la panna montata e mettete in frigo per 1 altra ora.
  8. Cuocete la panna da montare con il burro e il cioccolato al latte. Versate la glassa intiepidita su tutta torta. Decorate con le scaglie di cioccolato.
---------------------------------------------------------
---------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.053 video • 0 foto
299.757.603 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • ENCHILADAS: il piatto messicano gustoso da servire a una cena tra amici!
    2:30
    ENCHILADAS: il piatto messicano gustoso da servire a una cena tra amici!
    65 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CONFETTURA DI ANANAS: la conserva dolce da fare in pochi passi!
    1:07
    CONFETTURA DI ANANAS: la conserva dolce da fare in pochi passi!
    30 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOUSSE DI KIWI: la ricetta per te se vuoi un dolce dal gusto delicato!
    1:49
    MOUSSE DI KIWI: la ricetta per te se vuoi un dolce dal gusto delicato!
    21769 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE DI COUS COUS: un antipasto saporito e filante!
    2:46
    POLPETTE DI COUS COUS: un antipasto saporito e filante!
    104 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CHEESECAKE ALL’ANANAS: il dolce fresco e dal gusto delicato!
    2:48
    CHEESECAKE ALL’ANANAS: il dolce fresco e dal gusto delicato!
    54 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LIQUORE ALLA MENTA: fresco da servire come aperitivo!
    1:47
    LIQUORE ALLA MENTA: fresco da servire come aperitivo!
    127 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SBRICIOLATA SALATA: la variante deliziosa con speck e stracchino!
    2:20
    SBRICIOLATA SALATA: la variante deliziosa con speck e stracchino!
    1467 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CROSTATA AL CIOCCOLATO: cremosa e super golosa!
    2:52
    CROSTATA AL CIOCCOLATO: cremosa e super golosa!
    148 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PATATE ALLA LIONESE: il contorno semplice della tradizione francese!
    1:23
    PATATE ALLA LIONESE: il contorno semplice della tradizione francese!
    235 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SALMOREJO: la zuppa fredda vellutata tipica dell’Andalucia!
    1:52
    SALMOREJO: la zuppa fredda vellutata tipica dell’Andalucia!
    85 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CORN DOG: come fare alla perfezione il classico dello street food americano!
    1:35
    CORN DOG: come fare alla perfezione il classico dello street food americano!
    82 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FLAN DI ZUCCHINE: dal gusto delicato per fare bella figura a tavola!
    2:01
    FLAN DI ZUCCHINE: dal gusto delicato per fare bella figura a tavola!
    977 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • INSALATA DI POMODORI: il piatto freddo per l’estate!
    0:50
    INSALATA DI POMODORI: il piatto freddo per l’estate!
    144 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRULLATO DI FRUTTA: fresco, cremoso e salutare!
    0:54
    FRULLATO DI FRUTTA: fresco, cremoso e salutare!
    95 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TOAST DI GAMBERI: lo stuzzicante piatto cinese da provare come aperitivo!
    1:23
    TOAST DI GAMBERI: lo stuzzicante piatto cinese da provare come aperitivo!
    95 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PEPERONI GRIGLIATI: il contorno perfetto per l’estate!
    1:07
    PEPERONI GRIGLIATI: il contorno perfetto per l’estate!
    147 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
22.124
Scarica video
Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. 3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
    3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 418 • di Migliori idee in cucina
    Se ti piace il cioccolato, amerai ogni singola ricetta di questo video!
    Se ti piace il cioccolato, amerai ogni singola ricetta di questo video! 1288 • di Migliori idee in cucina
  2. Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione! 11415 • di Cose Squisite
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1721 • di Migliori idee in cucina
  3. Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te!
    Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te! 14413 • di Migliori idee in cucina
    Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione!
    Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione! 18817 • di Cose Squisite
  4. Torta umida al cioccolato: la ricetta del dolce sofficissimo
    Torta umida al cioccolato: la ricetta del dolce sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
    Torta pingui: soffice e cremosa, ecco la torta perfetta per ogni occasione!
    Torta pingui: soffice e cremosa, ecco la torta perfetta per ogni occasione! 8181 • di Cose Squisite
  5. 3 dolci al cioccolato dal risultato irresistibile: perfette per ogni occasione!
    3 dolci al cioccolato dal risultato irresistibile: perfette per ogni occasione! 1556 • di Migliori idee in cucina
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 3077 • di Cose Squisite
  6. Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!
    Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione! 312863 • di Caffè Borbone
    3 Torte perfette per ogni occasione: soffici e deliziose!
    3 Torte perfette per ogni occasione: soffici e deliziose! 185640 • di Migliori idee in cucina
  7. Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!
    Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione! 10104 • di Cose Squisite
    4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione!
    4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione! 2053 • di Migliori idee in cucina
  8. Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione!
    Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione! 3200 • di Cose Squisite
    Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 12039 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)