Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 09:48
Bella da vedere e così deliziosa, la torta ai tre cioccolati è il dolce perfetto per conquistare ogni goloso! 

INGREDIENTI
55g di cioccolato fondente
15g di burro
20ml di latte
2 uova
90g. zucchero
55g di farina
10g di amido di mais
5g di lievito in polvere
 

Mousse al cioccolato fondente:
2 tuorli
2/3 cucchiai di zucchero
90ml di latte
90g di cioccolato fondente
180g di panna da montare al 33%
10g di gelatina + 1,5 cucchiai. latte
 

Mousse al cioccolato al latte:
2 tuorli
2/3 cucchiai di zucchero
90ml latte
90g latte al cioccolato
180g panna montata 33%
10g di gelatina + 1,5 cucchiai. latte
 

Mousse al cioccolato bianco:
2 tuorli
2/3 cucchiai di zucchero
90ml di latte
90g di cioccolato bianco
180g di panna montata 33%
10g gelatina + 1,5 cucchiai. latte
 

Smalto:
5g di gelatina + 1 cucchiaio di acqua
80g di latte al cioccolato
100g di pana montata 33%
20g cioccolato bianco
 

PREPARAZIONE
  1. Per preparare l'impasto: Cuocete il latte e sciogliete il cioccolato fondente e il burro. Separate gli albumi e i tuorli dalle uova. Sbattete gli albumi mentre aggiungete lo zucchero. Sbattete anche i tuorli aggiungendo lo zucchero. Unite 1/3 del composto di albumi con il composto di tuorli. Aggiungete la farina, l’amido di mais e lievito in polvere. Unite il composto di uova con il cioccolato sciolto nel latte e mescolate. Aggiungete i restanti albumi montati e versate il tutto nella teglia circolare. Fate cuocere in forno a 180° per 25 minuti.
  2. Per preparare la mousse al cioccolato fondente: Sciogliete la gelatina nel latte. Cuocete il latte e aggiungete lo zucchero, i tuorli d’uovo, la gelatina, il cioccolato fondente e mescolate. Montate la panna e unitela alla crema di cioccolato fondente. Spalmate la mousse sulla torta e mettete in frigo per 40 minuti.
  3. Per preparare la mousse al cioccolato al latte: Cuocete il latte e aggiungete lo zucchero, i tuorli, la gelatina sciolta nel latte, il cioccolato al latte e mescolate. Unite la panna montata alla crema di cioccolato e mescolate. Versate la mousse al cioccolato al latte nella torta e mettete in frigo per 40 minuti.
  4. Per preparare la mousse al cioccolato bianco: Ripetete il passaggio di prima ma aggiungete il cioccolato bianco. Versate la mousse al cioccolato bianco nella torta e mettete in frigo per 40 minuti.
  5. Per preparare la glassa: Sciogliete la gelatina nell’acqua. Cuocete la panna da montare, aggiungete la gelatina, il cioccolato al latte e il cioccolato bianco. Versate la glassa sulla torta e lasciate in frigo per tutta la notte.
------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 6.886 video • 0 foto
295.078.901 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • TAHINA: la salsa a base di semi di sesamo!
    1:05
    TAHINA: la salsa a base di semi di sesamo!
    117 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TIRAMISÙ ALLE CILIEGIE: la versione super golosa!
    1:29
    TIRAMISÙ ALLE CILIEGIE: la versione super golosa!
    79 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ZUCCOTTO ALLE PESCHE: fresco e dal gusto delicato!
    1:17
    ZUCCOTTO ALLE PESCHE: fresco e dal gusto delicato!
    10136 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTELLE DI CIPOLLE: da preparare come antipasto o un delizioso secondo piatto!
    1:48
    FRITTELLE DI CIPOLLE: da preparare come antipasto o un delizioso secondo piatto!
    201 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA DOLCE ALLE ZUCCHINE: la variante dolce da non perdere!
    2:08
    TORTA DOLCE ALLE ZUCCHINE: la variante dolce da non perdere!
    239 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GELATO ALL'AMARENA: prepararlo è facile e veloce!
    1:52
    GELATO ALL'AMARENA: prepararlo è facile e veloce!
    10 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTELLE AL POMODORO: adatti per un antipasto super sfizioso!
    1:48
    FRITTELLE AL POMODORO: adatti per un antipasto super sfizioso!
    370 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLPETTE TONNO E ZUCCHINE: il piatto leggero e saporito!
    2:02
    POLPETTE TONNO E ZUCCHINE: il piatto leggero e saporito!
    28638 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRULLATO PROTEICO: la bevanda fit nutriente e veloce da fare!
    1:04
    FRULLATO PROTEICO: la bevanda fit nutriente e veloce da fare!
    104 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Cremosa e piena di cioccolato: non avrai bisogno del forno!
    1:05
    Cremosa e piena di cioccolato: non avrai bisogno del forno!
    3773 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ZUCCHINE GRIGLIATE: il contorno facile e saporito!
    0:57
    ZUCCHINE GRIGLIATE: il contorno facile e saporito!
    1844 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOUSSE ALLO YOGURT: il dessert al cucchiaio semplice e delicato!
    1:59
    MOUSSE ALLO YOGURT: il dessert al cucchiaio semplice e delicato!
    4266 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • POLLO ALL’ARANCIA: il piatto cremoso e profumato!
    1:09
    POLLO ALL’ARANCIA: il piatto cremoso e profumato!
    106 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GHIACCIOLI AL LIMONE: per una pausa rinfrescante con soli 3 ingredienti!
    1:28
    GHIACCIOLI AL LIMONE: per una pausa rinfrescante con soli 3 ingredienti!
    11863 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PASTA ZUCCHINE E POMODORINI: un primo colorato e saporito!
    1:02
    PASTA ZUCCHINE E POMODORINI: un primo colorato e saporito!
    3007 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTINE AL LIMONE: i dolcetti dal cuore morbido e profumato!
    1:12
    TORTINE AL LIMONE: i dolcetti dal cuore morbido e profumato!
    272183 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
10.103
Scarica video
Torta ai tre cioccolati: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. 3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
    3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 418 • di Migliori idee in cucina
    Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te!
    Una torta per ogni segno zodiacale: scopri il dolce perfetto per te! 14412 • di Migliori idee in cucina
  2. Torta ai tre cioccolati: la ricetta del dolce goloso e scenografico
    Torta ai tre cioccolati: la ricetta del dolce goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
    Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione!
    Torta cioccolato e caffè: il dessert goloso perfetto per ogni occasione! 312863 • di Caffè Borbone
  3. Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione!
    Torta cremosa al triplo cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione! 18809 • di Cose Squisite
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1721 • di Migliori idee in cucina
  4. Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa
    Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 3077 • di Cose Squisite
  5. Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso
    Torta cioccolato e peperoncino: la ricetta del dessert originale e goloso La torta cioccolato e peperoncino è un dessert originale e goloso, perfetto da servire a San Valentino, per una "serata piccante" con la dolce metà, o portare in tavola per una cena con ospiti speciali.
    Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico
    Torta di crêpes al cioccolato: la ricetta del dessert goloso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione!
    Torta al cioccolato cremosa: umida, irresistibile e perfetta per ogni occasione! 22123 • di Cose Squisite
    Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione!
    Ciambella whoopie: la torta golosa perfetta per ogni occasione! 3200 • di Cose Squisite
  7. Quadrotti crema e cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione!
    Quadrotti crema e cioccolato: il dessert perfetto per ogni occasione! 1637 • di Cose Squisite
    Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione!
    Torta al cioccolato: soffice e cremosa, ideale per ogni occasione! 11415 • di Cose Squisite
  8. Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
    Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 12037 • di Cose Squisite
    Torta al cioccolato glassata: la ricetta del dolce semplice e super goloso
    Torta al cioccolato glassata: la ricetta del dolce semplice e super goloso 0 • di Redazione Cucina
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)