3 trucchi con le uova che avreste voluto scoprire prima!

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3 trucchi in cucina utili anche a casa 1368 • di Easy Gourmet

3 trucchi per non piangere quando sbucci la cipolla 0 • di Michele Ghedini
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I trucchi infallibili per delle seadas perfette 0 • di Melissa Dolci
3 trucchi in cucina usati dai ristoranti e utili anche a casa 0 • di Michele Ghedini

Dalla carne alle uova, tutti gli alimenti da non lavare mai prima di cucinare Pasta, carne, uova e verdura in busta: ecco tutti gli alimenti da non lavare prima di mettersi ai fornelli, per evitare piatti poveri di gusto e contaminazioni batteriche.
Mettere una monetina in freezer prima di partire per le vacanze: il trucco che non conoscevi 0 • di Redazione Cucina

Come sgusciare le uova sode in un attimo, i trucchi velocissimi da provare! 27938 • di Cose Squisite
Uova nel pan di Spagna: perché la temperatura è così importante? Se il tuo disco viene basso e duro probabilmente è (anche) perché utilizzi le uova appena tirate fuori dal frigorifero. Riscaldare albumi e tuorli insieme allo zucchero prima di montarli è un trucco da pasticciere che ti farà ottenere un pan di Spagna alto e soffice.

Come scoprire se la passata che hai comprato è "fresca" o no 0 • di Martina De Angelis
Uova in camicia: il trucco per farle perfette 2400 • di Tocco da chef

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