3 trucchi con le uova che avreste voluto scoprire prima!

14 ricette con le uova facili ed economiche da provare! 1346 • di Migliori idee in cucina

3 mini ricette con le uova a cui avreste voluto pensare prima! 754 • di Cose Squisite
Tutto quello che avreste voluto sapere sul whisky (ma non avete mai osato chiedere) Whisky o Whiskey? Con acqua o senza acqua? Come si produce? Qual è la sua storia? Oggi vi raccontiamo tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul whiskey. Procedimento per realizzarlo, le fasi di lavorazione, le tipologie in commercio e i suggerimenti degli esperti nella degustazione del distillato più celebre del mondo. Un viaggio, dalla Scozia all'Irlanda passando per Giappone e Stati Uniti: il whisky, raccontato in ogni sua declinazione.

Una scoperta mozzafiato: l'isola artificiale su cui l'imperatore Adriano faceva colazione Villa Adriana, la dimora imperiale voluta da Adriano a Tivoli, non smette mai di stupire. Una squadra dell'Università di Siviglia ha scoperto un triclinio unico nel suo genere voluto dall'imperatore per sé e la moglie: un'isola galleggiante su cui fare colazione. Il ritrovamento è straordinario e illumina gli studiosi su un altro tassello della vita di palazzo nell'antica Roma.
Il sapore della condivisione: la cucina che unisce 1391 • di Cookist People

Maltagliati con vongole e lenticchie: la ricetta del piatto mari e monti I maltagliati con vongole e lenticchie sono un primo piatto sfizioso in cui il il mare ed i legumi si incontrano dando vita ad gusto deciso e davvero particolare. I maltagliati sono un formato di pasta tipico della tradizione culianaria emiliana, un tipo di pasta all'uovo che in questa ricetta abbiamo voluto insaporire con un condimento apparentemente inusuale ma di grande impatto!
Torta di mele al calvados: la ricetta del dolce della nonna aromatizzato La torta di mele al calvados è una ricetta semplice e genuina per portare sulle nostre tavole un dolce profumato, soffice e buonissimo! La torta di mele è un grande classico della nostra tradizione, una torta delicata e profumata che oggi abbiamo voluto arricchire con un bicchierino di calvados, un distillato simile al sidro, derivante proprio dalla lavorazione delle mele.

Alla scoperta del formaggio dal cuore morbido e goloso: cos'è e da dove viene la manteca La manteca è un antico formaggio prodotto principalmente nel Sud Italia, che nasce per soddisfare un bisogno ben preciso. Il nome “manteca” ha origini spagnole e la sua lavorazione è prettamente manuale, attraverso una tecnica ben precisa. Un formaggio raro, dal cuore morbido, tutto da scoprire.
A New York il primo ristorante a zero rifiuti: Rhodora spiega come fare Rhodora a New York è il primo ristorante a zero rifiuti. Ci sono voluti 10 mesi di studio e investimenti importanti per un risultato oltremodo soddisfacente: una filiera totalmente ecosostenibile in cui perfino i fornitori hanno sposato questa filosofia. "L'obiettivo è essere di ispirazione per tutti" dice il proprietario.

Galleria Iginio Massari a Torino, il format ideato dal miglior pasticcere d'Italia Un format pensato per i cittadini della città in cui è ospitato, con dolci dedicati e un'architettura in linea con il paesaggio circostante: questo è "Galleria Iginio Massari", un lavoro voluto dal maestro bresciano per esportare il proprio nome fuori dal confine lombardo, ma con lo stesso stile inconfondibile delle sue pietanze.
Crostata bicolore, con cuore di crema chantilly e crema alle nocciole 11317 • di Ricette In Cucina

Mini crostatine alla frutta: la ricetta dei cestini dell'estate Le mini crostatine alla frutta sono dei dolcetti sfiziosi che si preparano con frutta fresca, una base di pasta frolla e un ripieno di crema pasticcera. Ho voluto decorarle ricreando la bandiera del Brasile che, per me, simboleggia l'allegria e l'estate e ho farcito le mini crostatine con la marmellata di pesche e quella di albicocche per la copertura.
Insalata di rinforzo: la storia, le leggende sul suo nome e le rivisitazioni contemporanee Un nome curiosissimo che induce tutti i napoletani a chiedersi da dove provenga. Tante le tesi fantasiose e una storia misteriosa, che non trova una vera soluzione. L'insalata di rinforzo è uno dei piatti più amati del Natala a Napoli, andiamo a scoprire tutti i segreti dietro il fantasioso titolo di questo piatto, ma anche le rivisitazioni contemporanee degli chef.

Bruschette come non le hai mai preparate: la ricetta da scoprire 1495 • di Ricette In Cucina
Lenticchie: 10 varietà colorate e pregiate, tutte da scoprire Marroni, rosse, verdi, nere. E ancora eccellenze nostrane, Presidi Slow Food e piccoli gioielli di nicchia da tutelare e valorizzare: parliamo delle lenticchie, il legume più antico della storia, già conosciuto e apprezzato ai tempi dei Romani e dei Greci. Alcune celebri, altre meno note, ma altrettanto pregiate, scopriamo insieme le principali varietà.

Le alghe, un universo tutto da scoprire: benefici, varietà e usi in cucina Non sono certo tra gli ingredienti più noti della nostra cultura alimentare, eppure le alghe non solo insaporiscono ogni ricetta ma sono anche ricche di sostanze nutritive fondamentali per il nostro organismo. Quante varietà esistono? Dove si trovano? E soprattutto: come si adoperano in cucina? Non vi resta che scoprirlo leggendo il nostro articolo!

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