3 trucchi con le uova che avreste voluto scoprire prima!

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Dalla carne alle uova, tutti gli alimenti da non lavare mai prima di cucinare Pasta, carne, uova e verdura in busta: ecco tutti gli alimenti da non lavare prima di mettersi ai fornelli, per evitare piatti poveri di gusto e contaminazioni batteriche.
Come scoprire se la passata che hai comprato è "fresca" o no 0 • di Martina De Angelis

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Mettere una monetina in freezer prima di partire per le vacanze: il trucco che non conoscevi 0 • di Redazione Cucina

Uova nel pan di Spagna: perché la temperatura è così importante? Se il tuo disco viene basso e duro probabilmente è (anche) perché utilizzi le uova appena tirate fuori dal frigorifero. Riscaldare albumi e tuorli insieme allo zucchero prima di montarli è un trucco da pasticciere che ti farà ottenere un pan di Spagna alto e soffice.
3 trucchi semplicissimi per conservare l'aglio! 120204 • di Cose Squisite

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